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常識やぶりのアイデアおやつ
目からウロコのアイデアで簡単おやつ! SNSフォロワー数200万人超! 超大人気のアイデアおやつを100レシピ集めました。 「冷やすだけ」「電子レンジで」「フライパンで」「トースターで」「オーブンで」と、調理方法別に紹介。 家にあるもの、百均で手に入るもので、安く、ささっと、簡単に!

1,650

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スパイスを楽しむケーキとお菓子
※この電子書籍は、固定型レイアウトです。 リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。 東京・吉祥寺の人気カレー店「ピワン」の敏腕サポーターとして、日々スパイスと向き合う村山さん初のスイーツブック。 「すぐに売り切れちゃう」「なかなか買えない」と話題のスパイスお菓子やケーキのほか、ドリンク、ジャム&スプレッド、そ...

1,540

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基本のお菓子
累計519万部の大人気シリーズ「とりあえずこの料理さえ作れれば」が電子書籍で登場! 失敗なく、おいしく作れる「お菓子の基本のレシピ」が揃っています。 クッキー、スフレチーズケーキ、ガトー・オ・ショコラ、スポンジケーキと1つずつマスターしていくうちに、あなたも気づけば料理上手に! 手作りの贈り物も、パーティーのケーキや毎日...

99

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新聞紙の型で作る極厚ふわふわケーキBOOK
オレンジページ大人気付録シリーズ22は、2014年10月17日号の特別付録『新聞紙の型で作る極厚ふわふわケーキBOOK』です。 誰でも簡単に「極厚」で「ふわふわな」ケーキが作れるレシピ集です! 『オレンジページ』で1990年に誕生して以来、レシピの改良を重ねながら何度も紹介してきた「新聞紙の型」で作るケーキレシピが一冊に。新聞紙で手軽...

99

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まねしてラクラク迷わない! 365日のフリージング幼児食
1歳半〜5歳までの夕食の献立が、フリージングでかんたんにできる、『365日のフリージング幼児食』。 乳幼児の食事の専門家が提案する、幼児に必要な栄養や食べやすさなどを考えた、ベストレシピです。 株式会社西東社/seitosha

1,430

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栗しごとと栗のお菓子
※この電子書籍は、固定型レイアウトです。 リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。 作りやすいうえに、とびきり端正に仕上がるお菓子が人気の下園昌江さんは、自他ともに認める大の栗好き。 いろいろな情報があふれ作り方の正解がわからない中、何年にも渡り試行錯誤をしてたどり着いたいちばん親切な「栗しごと」のレシピを、...

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菓子店、パン店、カフェ 小さな店のつくり方
焼き菓子メインの小さなカフェ、サードウェーブ系コーヒースタンド、ドーナツやワッフル、サンドイッチの専門店……。今、10坪前後の個性派ショップが続々とオープンしています。コストが抑えられ、少人数で運営できる小型店舗での出店は、“独立開業”のトレンドの一つに。とはいえ、低予算、小スペースでは、悩みも少なくありません。限られた...

2,200

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アメリカンベーキング教室「just baked!」のアメリカンパイ
おおらかでいて抜群においしい、いま注目のアメリカンベーキング。 アメリカ人がこよなく愛するアップルパイをはじめ、季節のフルーツを焼き込んだパイ、 現地のベーカリーで流行中のパイ、クリスマスやバレンタイン、誕生日などのイベントを盛り上げるパイ、 食事になるセイボリーな(甘くない)パイなどを、本書ではバラエティ豊かにご紹介...

1,540

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ずぼらに健康、やせ体質! 瞬食オートミールダイエット
2000人の減量を成功させたカリスマ保健師・松田リエ考案! 瞬食オートミールダイエットでキレイやせが叶う! ・日頃の食生活にすぐ取り入れられる正しい食事術で、効率的にやせる ・運動なし、3食OK、ずぼら大歓迎 ・栄養豊富なオートミールを使った超簡単なレシピで健康的にキレイにやせる 株式会社西東社/seitosha

1,430

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米粉だからおいしい! シフォンケーキの本
米粉研究家の高橋ヒロさんが、米粉に一番向いているお菓子として 毎日のように作り続けてきたシフォンケーキのレシピを公開! おうちにある材料で、とにかく簡単に、気楽に楽しめるレシピをお届けします。 目次 《プロローグ》米粉だからおいしい! その理由は 材料について/道具について 【PART 1】毎日食べたい 基本の軽やかシフォンケー...

1,430

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ムラヨシマサユキのパン教室 はじめてでも最高においしい!
ムラヨシ流パン教室へようこそ! ★このパン教室では、はじめての人でもおいしく焼けるように、パン作りに大切な「手の動き」「作業のコツ」「どうしてそうするか」をマンガ形式でていねいに解説しています。 ★基本の3つの生地さえマスターすれば、その生地を応用して、49種類ものパンができるようになっています。 ★具材や形のバリエーション...

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おやつに、手土産に。ちょっと特別な大人の果物菓子
地味かわいいフルーツの焼き菓子レシピ集。 インスタフォロワー8.3万人! 『愛すべき地味菓子』が好評な著者の第2弾。 タルトタタンやゆずのクッキー、いちごのクラフティにブルーベリーのショートブレッドなど、果物を使ったクセになる焼き菓子のレシピ集。

1,650

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オーブンミトン 小嶋ルミの小仕込み製菓テクニック
東京・小金井で30年以上繁盛を続ける「オーブンミトン」。店主の小嶋ルミさんは「小仕込み(=小ロット生産)」で商品の品質を守り続けています。 小仕込みのメリットは、新鮮なうちにお菓子を売り切ることができ、ロスが出にくいこと。また、物理的に量が少ないため生地を傷めにくく、おいしく仕上がると小嶋さんは言います。 本書は、卓上...

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パン喫茶「円居」 暮らしのパンごよみ
岐阜の旧市街にあるパン喫茶『円居』による、やさしい酵母パンのテーブルレシピ集です。本書では、お店の味に近く、そしておうちでもつくりやすい工程を提案。パンのつくり方はもちろん、つくるときも食べるときもしあわせを感じる「暮らしのパンごよみ」を根幹として、夏はさっぱりと冬はあたたかな、季節に合わせた74レシピを掲載!(特徴...

1,870

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