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藤井恵 ていねいな家庭料理
料理研究家・藤井恵さんが実際に家で作っている料理をていねいに紹介する大人気レシピ集が電子版になりました! ちょっと手間や時間をかけるだけで、家庭料理はぐんと見違える! 「うちの定番」「魚のおろし方」「居酒屋の味」など、一生もののレシピばかりです。 ------------------------------ CONTENTS 【時間や手間をかけるおいしさがあ...

1,452

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Vol.4 チキンで魅せレシピ
レシピだけじゃなく、作った料理を「素敵に魅せる」ポイントも紹介! もも、胸、手羽元、手羽先など、部位ごとのおいしさが味わえる「鶏肉」でおもてなし。がっつりと食べたいメイン、盛り映えするおつまみ、大満足のご飯ものまで、充実のラインナップでご紹介します。 ------------------------------ contents 【Part 1】「もも」と「むね...

990

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ティーヌン流 タイの屋台ごはん
人気のタイ料理店「ティーヌン」公式レシピブック。本場のタイ料理が、驚くほど簡単に作れます!ガパオだってパッタイだって、加熱は10分以内!抜群に作りやすい、コツがいっぱい。

917

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藤井恵 わたしの家庭料理
料理研究家・藤井恵さんが本当に自分が作りたい料理、家族に作ってきた料理をていねいに紹介した大人気のレシピ集が電子版になりました! ------------------------------ CONTENTS 【何度も繰り返し作ってきた、うちの定番】 豚肉とキャベツのもつ鍋風鍋/ごまみそもやし鍋/ガーリックステーキ/照り照り肉じゃが/ちくわのゆかり揚げ/キ...

1,452

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オレンジページnet みんなの検索No.1レシピ137
みんなが検索した最新人気レシピ! アクセス数月間1000万!オレンジページの公式サイト「オレンジページnet」から、イチ推しレシピやライフハックなど、毎日のごはん作りに役立つレシピをピックアップ!最新人気メニューを137点ご紹介します。 ------------------------------ contents PART 1【オレンジページ デイリー人気ランキングTOP15...

990

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カレーのすべて プロの味、プロのテクニック
カレーといえば、誰もが一度は食べたことのある料理。しかし、ひとくちにカレーといってもさまざまです。 カレー発祥の地であるインドの本格カレー。インド周辺の東南アジアで食されるさらさらのカレー。イギリスを経て日本にも伝えられた欧風カレー。それらの流れをふまえて開発された店ごとの独自の工夫がほどこされたオリジナルカレー。 ...

2,750

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50代60代の住みたい家、暮らしたい家
若いころ、50代60代の人にどんなイメージを抱いていましたか? 引退して、静かに余生を送っている人たちを想像しましたか? でも実際に自分がその年代になってみて、いかがでしょうか。 思い描いていたより元気で、新しいことを始めたくはありませんか? 余生なんて、とんでもない。これからが「第二の青春」なのです! 子育てに手がかからなくな...

1,320

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ひとりのときのわがままごはん
**雑誌『オレンジページ』2023年3月17日号 付録だけ!「ひとりのときのわがままごはん」です。 好きなものを好きなだけ。ひとりで食べる楽しみを一冊に 〈ひとりのとき〉のごはんは、できたらラクに作りたい。でも、ずぼらなだけじゃちょっとさみしい。だって、せっかくの自分のためだけのごはんだもの、思いきり楽しまなくちゃもったいない...

200

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アジアのサラダ
日本で手に入りやすい材料や調味料を使って、手軽においしく作れるアジアのサラダレシピ。 旅行のリピーターも多いアジアの国々(ベトナム、タイ、インド、中国、台湾、韓国)の定番レシピを多く集め、 なじみのあるレシピ、また食べたいと思う味が満載!豊富なバリエーションで主食にしたいサラダばかりです。 簡単なのに味や見た目は本格的...

1,210

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陳建一の 絶対おすすめ! 中華のおかず
料理の鉄人・陳建一氏が、家庭でも手軽に美味しく作れる「名人のワザ」を紹介! 本書の内容…「1/みんな大好き 定番おかず」では、麻婆豆腐、えびのチリソース、かに玉など誰からも愛されている四川のおかずを紹介。「2/ヘルシーでシンプル 野菜料理」では、青梗菜のあっさり炒めや白菜のクリーム煮のような野菜そのものを味わう料理を。「...

1,200

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おウチでタイごはん
ガパオやカオマンガイなど人気のタイ料理レシピを、タイ認定レストラン「ソムオー」のニン母さんが伝授!ナンプラー、ココナツミルクなど手に入りやすいタイ調味料があれば、あとはおなじみの調味料、食材でOK。誰もがおウチで手軽に本場の味を楽しめます。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適してい...

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Vol.1 アボカドでハレごはん
レシピだけじゃなく、作った料理を「素敵に魅せる」ポイントも紹介! 女子に人気の『アボカド』。サラダからメインまで、盛りつけ&おいしさにこだわった魅せレシピが満載です。友人を招いての食事会や家族の記念日に、「こんな一皿があったらいいな」と思えるようなのレシピを集めました。 ------------------------------ contents 【Part 1...

990

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本当においしく作れる 韓国家庭料理
デパ地下でも大人気!「妻家房」が教える、韓国おかずのレシピ決定版。ビビンバ、チヂミ、キムチ鍋…みんなが作りたい定番103品を、プロセス写真多用でていねいにご紹介。名人・柳さんが、キムチ作りも手取り足取り教えます!

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食材の切り方便利帖
野菜、くだもの、肉、魚介。これ一冊で料理に合った食材の切り方をマスターできる! イラストだから、わかりやすい! 使いやすい!! 食材の上手な切り方を覚えることは料理上手になるためのいちばんの近道です。料理初心者はもちろん、基本を確認したい上級者にもオススメ! カバーイラスト:村上智行(テイクオフ) 本文イラスト:竹門...

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人気レシピも! 最旬トピックスも! おいしい韓国BOOK
**雑誌『オレンジページ』2022年7月2日号 付録だけ!「人気レシピも! 最旬トピックスも! おいしい韓国BOOK」です。 日本にいながら韓国気分が楽しめる! 雑誌『オレンジページ』で人気だった料理レシピを厳選して紹介するほか、東京・新大久保などにある食材スーパーや評判の飲食店を徹底取材。日本にいながら韓国気分が楽しめる情報満載で...

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とにかく、おいしい珈琲が飲みたい
毎日のごはんを炊くように、毎日の珈琲を淹れて楽しんでほしい。大人気の珈琲焙煎人、中川ワニさん・京子さん夫妻の珈琲生活。道具や豆の選び方、膨らむ珈琲の淹れ方、お菓子から調味料、旅に至るまで2人の珈琲へのこだわり、愛情が溢れる1冊になっています。 撮影:砺波周平、中川京子 イラスト:中川京子 主婦と生活社刊

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