カンジャンケジャン
醤油ベースのタレに、生きたワタリガニを漬け込んだ韓国料理
にんにくやしょうがなどが入った醤油ベースのタレに、生のワタリガニを漬け込んだ韓国料理。
一般的にはワタリガニが使われますが、毛蟹や上海蟹などで作られたカンジャンケジャンもあります。
韓国では「ごはん泥棒」ともよばれ、ごはんのおかずにぴったりの料理です。





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