漁師集団よか魚の使う真鯛は長崎で水揚げされた質と鮮度共に一級品!そこにくえ専門店でしか味わえないくえだしが絡み合い、華やかな香りと深いコク料亭仕立ての真鯛のお刺...

★店長の一言コメント！ 真鯛を贅沢に活かした一品です。他店でも珍しい商品ではないでしょうか。 濃厚な醤油で味付けし...

※サイズにバラツキがある場合がございます 【商品内容】コロダイのクエだし味噌漬けやブリのクエだし味噌漬けなどから計1kgをお届けします ※10袋でのお届けとなります。 ...

くえの旨さを追求して辿り着いた「くえだし」でじっくり熟成させた、くえの味噌漬けと煮付けの詰合せです。味噌漬けはフライパンやグリルで焼くだけ、煮付けは電子レンジ...

よか魚の海鮮鍋でもおなじみのコロダイがスナック感覚で手軽に味わえるジャーキーになりました。 九十九島で水揚げされた新鮮なコロダイだけをクエの旨み入り特製ゴマ醤油...

《発送当日の朝、水揚げされた魚をお届け》 釣り好きの方ならよくわかると思いますが、よく釣れる場所というのは「瀬」があるか「漁礁」があるかというポイントです。 地...

商品説明 内容量 1月 とらふぐ刺身(20g×2)＋シロサバふぐ炙り(80g×2) 3月 天然ヒラメ(50g×2)＋いくら(50g×2) 5月 天然鯛(80g×2)＋のどぐろ炙り(70g×2) 7月 サーモン(80g×2...

＊写真は盛り付け例です。山口県角島で漁獲された「天然釣りクエ」を買い付け。原魚5kg以上のクエのみを使用。 商品名 天然クエ鍋セット　2人前商品内容 2人前 クエ鍋：2...

希少性とその美味しさから「幻の高級魚」と呼ばれるクエのお刺身を、クエの旨味が入った特製ゴマ醤油で漬け込みました。 独自製法で魚の旨味をギュッと凝縮した絶品お魚ジ...

名称あわび入り鯛だし茶漬け原材料名甘鯛(福岡県産)、クエ、本まぐろ、あわび、アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、水あめ、小麦発酵...

あわびの王様と言われる黒あわびの中でも長崎産天然物のみ使用!幻の高級魚と言われるくえだしをはじめとした特製ダレでじっくり時間をかけて炊き上げたあわび煮は、上品で...

秋から冬、春先にまでに限られた底魚（根魚）を中心とした白身に特化した鍋セットです。 自ら一本釣り漁を行ったり、競りでの買付により採れたての魚を厳選し、魚屋経験を...