作り置きよりおいしくて、飽きさせない。
人気料理研究家・小林まさみが忙しい人のために開発した、究極の晩ごはん乗り切り術。下味肉を冷蔵・冷凍の2WAYで保存することで、全く別のおかず２日分が確保できる！ 一冊あれば平日の晩ごはん、もう悩みません。
《コンテンツの紹介》
【PART 1 豚肉でメインおかずの素】
豚バラ肉の甘辛漬け／豚...
1,650
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（税込み）
こんなところになぜ居酒屋が!? どの駅からも歩いて遠く、およそ商売に不向きな地にポツンと一軒建っているのに、暖簾をくぐればなぜか毎晩大繁盛。そんな奇跡のお店を、孤島で逞しく生き延びた男になぞらえて「ロビンソン酒場」と勝手に命名。美味い酒と肴を求めて東へ西へと訪ね歩きます。巷のグルメサイトでは知り得ない、酔狂にして至高...
1,056
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（税込み）
日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説します。
■特集 プロの自家製
調味料やミックススパイス、酢漬けやオイル漬けなどの常備菜、フレーバ...
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（税込み）
※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合
がございます。
Tarzan特別編集
疲れ対策の新常識 増補版
「お疲れさまで〜す」の声を背中で聞いて、職場を出る。
小さなため息とともに、疲れが肩にのしかかっているのを実感する時間です。
このMOOKのテーマはズバリ、「疲労対策」。
疲れてしまった現代人...
1,100
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（税込み）
いつもの料理を低脂質に！
胆のうや膵臓は、食べ物の消化に欠かせない臓器です。しかし、脂質が多い食事が原因で結晶化したかたまり（胆石）ができると、急性胆のう炎や膵炎を引き起こすことがあります。
胆嚢や膵臓をいたわる食事のポイントは、一汁二菜の栄養バランスのよい食事をとるようにし、腹八分目を心がけること。食事の間隔を広げ...
1,870
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予約の取れない人気料理店として知られる「賛否両論」の笠原将弘さんによる「ごはん」の本。究極に旨い白飯の炊き方から、具をしみじみ味わう季節ごとの炊き込みごはん、のっけ・まぜるだけごはん、おかゆと雑炊、お祝い事に作りたいちらしずし、お稲荷さん、賛否両論流の赤飯まで。お米の美味しさをとことん突き詰めた、日本の「ごはん」の...
1,650
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SNS総フォロワー50万人超えの料理クリエイター・ちぇるさんはじめてのレシピ本！ シェフ歴9年の著者だからこその、従来の料理の枠にとらわれない発想が、日々の食卓に新鮮な驚きと満足を届けます。プロの知識を家庭料理に落とし込んだ、型やぶりな調理で唸るほどおいしくなるおかずレシピを紹介します。
1,540
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★保存のきく玉ねぎとじゃがいもの活用術★
常温で1か月以上保存ができる、玉ねぎとじゃがいも。まとめ買いしておけば、買い物に行けない忙しい日にも重宝します。カレーや肉じゃがにしか使わないなんてもったいない！調理法や組み合わせで、いろいろなおかずに変身します。
《コンテンツの紹介》
〜玉ねぎで、もっと健康生活。〜
●玉ねぎが決...
990
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◆高たんぱく・低糖質・低カロリー！
糖質10g以下、300kcal以下を実現した
からだと心がすっきり整うスープレシピ集◆
“しっかり食べながらやせられる”
“満足感があって無理なく続けられる”と、
まだまだブームが続く「たんぱく質ダイエット」。
それをスープにしたら…野菜も一緒に食べられて、
汁とともに食材の栄養が余すことなくとれて、
ひ...
1,430
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
【内容】
古くから日本人の暮らしのなかで息づいてきた
「神道」という生き方にふれてみませんか？
あらためて私たちの“原点”を見つめるための...
1,590
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「第１１回料理レシピ本大賞 in Japan 2024」にて、
【お菓子部門】大賞を受賞！
＆「ニュースなレシピ賞」も受賞で
Ｗ受賞の著者、第二弾！
SNSフォロワー数275万人超！
第一弾に引き続き、もっと斬新なアイデアが満載のおやつが100品！
市販食品を使えば、材料も少なく、
ホールケーキやタルトなど
見映えのするスイーツだってあっという間...
1,650
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ガマンする糖質オフは、もう終わり！ 「やせたい、でもお腹いっぱい食べたい」そんな願いをかなえる自然とやせるレシピ本です。
糖質オフでダイエットをしたい方必見の１冊。
この本に掲載されている「主菜」「副菜」「汁物」は、なんとどれを組み合わせても糖質トータル20g！
面倒な計算は一切不要。 この本から選んで食べるだけで、自然と...
748
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料理の「なんかいまひとつ」から抜け出せる！
肉じゃが、ハンバーグ、から揚げ…など定番おかずの作り方を、注目の作家・料理家の樋口直哉氏が豊富なプロセス写真とともに丁寧に解説。料理の「なぜ？」を知ることで、読むだけで教室に通ったようなレベルアップが期待できる一冊です。
《コンテンツの紹介》
【PART 1】食べたい味にこそ、料理...
1,999
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材料０．１％の味の違いや火入れ方法、切り方などを何度も検証して辿り着いた、最強の家中華レシピ。餃子や麻婆豆腐、青梗菜炒め、回鍋肉、春巻き、油淋鶏などの定番から、茹で鶏、包子、水煮牛肉、汁なし担々麺、自家製調味料といったチャレンジしたいメニューまで５６品。いつもとは段違いのおいしさに出会える一冊です。
1,760
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【「砂糖と油だらけ」の市販のお菓子、食べ続けて“本当に”大丈夫…？】
【大好評シリーズ90万部！「食の安全」の国民的バイブル『食品の裏側』の著者・安部司氏の「超画期的なおやつ本」！】
【「子ども・家族・自分の健康」が気になる人から圧倒的支持！「安心・安全×おいしいもの」を食べたい人からも大絶賛！】
【おかず・食事にもなる！簡...
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料理のおいしさを決めるのは何でしょう。味付け？ 火の入れ方？ それとも、素材？ほとんどの人がこの3つをあげることと思います。ところが、...
1,155
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