レモンは万能！
しぼって、切って、あえて、混ぜ込んで、何でも使える！
定番おかずをはじめ、副菜、ごはんもの、そしておやつ・・・保存調味料まで
レモンレシピをたっぷり集めました。
レモン好きの料理家、堤さんのとっておきレモンレシピです。
●1章 そのままレモン
レモンをそのままフレッシュで使うレシピ。
レモンフライドチキン、焼...
1,815
円
（税込み）
ホットケーキミックスは、小麦粉や砂糖、ベーキングパウダーなどお菓子の基本材料がすでに混ざっているおり、扱いやすいので、初心者でも簡単に本格的なお菓子が作れる。クッキーやパウンド、マフィン、蒸しパンなど、愛され続けるお菓子を紹介する。
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。ま...
1,375
円
（税込み）
生まれた土地で、畑を耕し、作物を育て、
その畑で収穫した作物を料理していただくーー
財前直見がたどり着いた、ささやかで豊かな田舎暮らしのレシピ帖
子育てを機に、実家のある大分県に移り住んだ女優・財前直見。
財前家が代々受け継いできた畑と山で、家族と一緒に作物を育て、その作物を収穫。
季節ごとの農作物を使って、日々の料理に...
1,320
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（税込み）
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今いちばんバズっている料理研究家の、『バズってない』レシピ本が誕生！？
「知られてないし、たぶんバズらない！でもマジでウマいから1回作...
1,540
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（税込み）
忙しくても、疲れていてもできる、おうち薬膳
体にあった食べ合わせがわかる
体にいい食事がとりたいけど、作る時間がないーー
そんな人におすすめなのが国際中医薬膳師の著者が考えた、「レンチン薬膳ごはん」。
食べ合わせのいい食材を耐熱容器に入れたら、数分間チンするだけ。
あっという間にヘルシーでおいしい食事が出来上がります。
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1,650
円
（税込み）
無駄なく、シンプルに。でも絶対おいしい。笠原流のつくりやすいレシピが92品！
おいしさのために必要なところには手をかけ、やってもやらなくてもいい手順は省く。材料や調味料も最小限、時間や分量だって調整していい。和食は「手がかかる」イメージがあるけれど、おいしくつくるためのポイントさえ押さえておけば、あとはザックリでも大丈...
1,485
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（税込み）
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名店・人気店の旨さの秘訣
焼とり店の人気店・有名店8店が仕込みから串打ち、焼き方、味づくりにおける独自の技術を公開！
バリエーションの広...
3,465
円
（税込み）
〈電子書籍版について〉
本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。
【蒸気で整える、せいろ二段で一度に本格ごはん】
食材本来のうま味を引き出し、油をほとんど使わずにヘルシーで、しかも失敗しにくいーーそんな利点から、近年注目を集めているせいろ。さ...
1,760
円
（税込み）
【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
やせたら、どうなりたい？ 劣等感を克服！
どうして、あなたはやせたいの？
大人気「ずぼら瞬食シ...
1,386
円
（税込み）
「藤井食堂」は、管理栄養士の料理家・藤井恵さんが店主を務める架空のお店。ここで出される定食は、おいしくて作りやすいのはもちろんですが、日々の健康に役立つよう、体にいい食材や調理法にこだわったおかずばかりを用意しています。定食の基本は、朝・夜それぞれ3品。主菜、野菜の副菜、汁もの、もう1品などを自分で自由に選んで組み合...
1,760
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（税込み）
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長年レシピ開発をしてきた著者の絶品メニューを一冊にまとめました
電気圧力鍋は、材料を入れてスタートボタンを押せば、ほったらかしで調理で...
1,430
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（税込み）
一人で料理もサービスも行なう、いわゆるワンオペ営業の店が増えています。中でも、種類豊富なアラカルトを揃えるワンオペ店は、毎日どんな準備をして営業に臨んでいるのでしょうかーー。本書はワンオペ店がスムーズに店をまわすために不可欠な「仕込み」にフォーカス。作り置きや冷凍保存、真空パックなどを駆使した仕込みパーツと、それら...
2,420
円
（税込み）
★冬が旬の食材をとことん楽しめるレシピブック！★
大根、白菜、ブロッコリーなど、旬の食材を味わうおかずのレシピ。今食べたい素材、家にある素材から、パッとメニューが選べます！寒い時期においしくなる野菜や魚介類などおすすめのレシピを冬の時期の献立にぜひお役立てください。
《コンテンツの紹介》
●素材別にレシピを探せる！冬の平...
990
円
（税込み）
体に効く! 症状や季節の不調に合わせて選べる、薬膳スープ
さっと加熱してジャーに注ぐだけ!
人気のスープ弁当に、薬膳の考え方を取り入れた新しいスタイルのお弁当を提案!
簡単でおいしいだけでなく、体にいいから長く続けられます。
メインで使用するのは、食べ合わせ効果のある3つの食材だけ。
和洋中、エスニックと、幅広いジャンルの味...
1,430
円
（税込み）
園芸の基本と魅力を、深くたっぷりと
園芸初心者にもわかりやすい育て方から、ベテランファンも納得の深い情報まで満載です！
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［特集］
何度でも好きになる アジサイ
・とっておきのアジ...
740
円
（税込み）
インスタ開始早々どの料理動画も大バズり！初の著書！
親子２人で半年でー15kg！
野菜をおいしく、たっぷり食べられる痩せレシピが66品！
農家だから知っているおいしい野菜料理をたっぷり収録！
1,650
円
（税込み）
