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食べた人に必ず「作り方教えて！」と言われる、とっておきのレシピ
クックパッドやSNSで人気のマユミリオンさん初のレシピ本。
幼少期に父親の...
1,650
円
（税込み）
油揚げ愛を語るエッセイ29編+レシピ４５
煮ても焼いても焙ってもよし。
変貌自在な油揚げは、日々のおかずにも、酒の肴にもなる。
なんといっても値段が安い！
油揚げを愛するあまりの
偏愛エッセイ29編+レシピ４５
(この本で読める内容の一部)
◎母がよく作ってくれた「茄子とひろうす」の思い
◎東向島に、いなり寿司を買いに行く
◎賞味期限...
850
円
（税込み）
マニアックすぎるタイ発酵調味料の世界へようこそ！現地の味をおうちで楽しめるレシピと、行った気分になれるタイ発酵100選
【タイ国政府観光庁】後援
タイのおいしさは発酵食にあり！
４つの地方のナムプラー、発酵ソーセージなど
24種類の発酵調味料とアレンジレシピ
日本では昔から、みそやしょうゆ、納豆など発酵食品があたりまえに食卓...
1,980
円
（税込み）
【どこにでもある「インドカレー店」からみる移民社会】
いまや日本のいたるところで見かけるようになった、格安インドカレー店。
そのほとんどがネパール人経営なのはなぜか？
どの店もバターチキンカレー、ナン、タンドリーチキンといったメニューがコピペのように並ぶのはどうしてか？
「インネパ」とも呼ばれるこれらの店は、どんな経緯...
1,320
円
（税込み）
「藤井食堂」は、管理栄養士の料理家・藤井恵さんが店主を務める架空のお店。ここで出される定食は、おいしくて作りやすいのはもちろんですが、日々の健康に役立つよう、体にいい食材や調理法にこだわったおかずばかりを用意しています。定食の基本は、朝・夜それぞれ3品。主菜、野菜の副菜、汁もの、もう1品などを自分で自由に選んで組み合...
1,760
円
（税込み）
電子レンジだけ"でここまでできる! 画期的な楽チンレシピが満載!
料理コラムニスト 山本ゆりさんの人気ブログ料理本『syunkon カフェごはん』シリーズに
“電子レンジだけで出来る"簡単レシピを詰め込んだ本が登場!
今回も身近な食材を使った、誰にでも作れる簡単&実用的なレシピが満載。
肉じゃが、しょうが焼きといった家庭料理から、ハッシ...
550
円
（税込み）
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デキる猫の初のレシピ本が完成！
ニコニコ漫画「水曜日のシリウス」発の人気漫画『デキる猫は今日も憂鬱』。『月刊少年シリウス』でも連載がス...
1,430
円
（税込み）
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◆◆本当は秘密にしておきたい！
◆◆人気料理教室の“おいしい”がすぐに作れる
◆◆たれレシピを大公開！
SPICEUPのたれは、混ぜるだけ。
しかも、作...
1,540
円
（税込み）
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◎薬膳の知恵を、家で作る中華料理に取り込むレシピ本です。
国際中医薬膳師の資格をもつ料理家・ワタナベマキさんが、「旬の食材を摂る」こと...
1,650
円
（税込み）
調味料が減らせて油分控えめの時短調理！ 「耐熱袋」「クッキングシート」「耐熱容器」を使った栄養満点の電子レンジ調理法を紹介。要介護期間を短くするため、ダイエット志向からは卒業を。本書ではタンパク質、食物繊維などがバランスよくとれるレシピをまとめました。調理が面倒な人でも簡単にできます。 【PHP研究所】
1,300
円
（税込み）
10月号は、岡本・御影・六甲エリアを特集します。神戸特集で取り上げるには、見過ごされがちなこのエリアですが、地元の人に愛されるお店がたくさんあるんです。
住民の方がずっと足繁く通う名店、一方で最近話題になっている新店など、新旧を交えてご紹介。洋菓子はもちろん、神戸っ子なら誰もが知るであろうあの「あん食」や、老若男女に愛...
780
円
（税込み）
「そのレシピ、どこまでシンプルにできる？」
「以前は家で作るのがあたり前だったあのおかず、現代向けに作るなら？」──著者・稲田俊輔氏のそんな思考実験から生まれた85の「ミニマル料理」を、プロセス写真付きの「基本形」と、味付けや付け合わせを変えた「展開形」に分けて掲載。
「30分チキン」「ミニマル麻婆豆腐」「（ひとつの材料）...
1,760
円
（税込み）
2年ぶりとなる今号は**「鮨」特集**。巻頭では東京の名店で修業した職人が、ルーツとなる京都でひらいた新店の話をどこよりも早くお届けします。
ラズウェル細木先生による「I(ラブ)うなぎバター」漫画、あまからライター陣による町寿司エッセイ、少なくなりつつある大阪寿司文化を残す店の物語など、隅から隅まで「すし愛」にあふれた1冊で...
780
円
（税込み）
料理人、文筆家として活躍する著者の初小説。
一緒に暮らしていた恋人と別れ、「わたし」の三年ぶりの一人暮らしが始まった。三日目、その部屋に届いたのはオーブントースターだった。部屋は一向に片付かないが、仕事を切り上げた夜八時、二四時間スーパーへ向かう。明日の朝のために、八枚切りの食パン、バターと厳選したブルーベリージャム...
671
円
（税込み）
台所にいつもある、おなじみの３つの素材で作るワタナベマキ流の素敵な料理。
満足感があって、世界中で愛されている野菜、じゃがいも
料理にぐっと深いうまみを与えてくれる名脇役、玉ねぎ
華やかな主役にもなれ、縁の下の力持ちでもある万能素材、たまご
著者が愛してやまないこの３つの素材を、いろいろな角度から料理しつくす充実の１冊...
1,760
円
（税込み）
※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。
関西エリアの約500杯のラーメンを掲載。期待のニューオープン店も約100店をしっかりフォロー。ラーメンアワードなど人気企画が大充実！
990
円
（税込み）
