「合わせ調味料」と「食材」の組み合わせを変えて、おかずのパリエーションがどんどん広がる！
作り置きやお弁当にも使える副菜＆主菜104品。
毎日の食卓やお弁当作りで悩むのが、いつも同じようなおかずになってしまうこと。
そんな悩みを解決するべく生まれたのが、合わせ調味料ごとにレシピを２つずつ紹介したこの「副菜手帖」です。
同じ...
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目からウロコのアイデアで簡単おやつ！
SNSフォロワー数200万人超！
超大人気のアイデアおやつを100レシピ集めました。
「冷やすだけ」「電子レンジで」「フライパンで」「トースターで」「オーブンで」と、調理方法別に紹介。
家にあるもの、百均で手に入るもので、安く、ささっと、簡単に！
1,650
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忙しい毎日だからこそ、上手に利用して調理時間をショートカット。
『いいとこどり永久保存版』の電子限定復刊ムックの第3弾の「電子レンジ」。レンジはいまや料理の温めなおしには不可欠な調理器具ですが、素材に含まれている水分を利用して短時間に加熱する機能に注目すれば、レンジならではのメリットがたくさん見えてきます。
【電子レン...
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「『今までにない食と健康の本』を書こうと思ったとき、ふと頭に浮かんだのが、『きん・こつ・けつ・のう・ちょう』という呪文のような言葉でした。
筋肉・骨・血管・脳・腸。
健康の要となるこの５つがすべて元気になる本。
ただし、がんばらないこと。
がまんはせず、おいしいものを食べる。でもちょっと工夫する、それが鎌田式」（本書よ...
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レシピをトレードして見えてくる、意外な「こだわり」や面白い「コツ」
料理好き16人とリュウジが織りなす、明日からもっと料理が楽しくなるレシピ&トーク本！
「料理好きな人たちと仲良くなりたい！」というリュウジさんの希望から
話題の料理研究家、料理好きの有名人など、16人の豪華なメンバーが参戦し、
ゲストの名作レシピをリュウジさ...
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インスタグラムで大人気！mio【おにぎり・お米レシピ】さんのおいし過ぎるおにぎりレシピ本ができました。
保存数10万超えのレシピ、大バズりレシピの「ごちそうおにぎり」から「3分で作れる時短おにぎり」「混ぜるだけのカンタンおにぎり」「イベント・行楽にもおすすめ！ちょいリッチおにぎり」まで、カテゴリー別にご紹介。
全175品、毎日...
1,320
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『がんにも勝てる長生きスープ』『がんにも勝てる長生き常備菜』が話題の、
がん専門医・佐藤典宏先生が手がける新作レシピ集。
長生きスープ第２弾となる本書では、科学的根拠のある「抗がん食材」を
パワーアップさせるべく、近年の研究で明らかになった腸内環境とがんの関係に注目。
最新の「抗がん食材」ベスト10で作る長生きスープ68種...
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具だくさんで満足のボリューム感なのにしっかりやせる、手間いらずで最速3分の時短スープジャー弁当レシピを紹介。野菜たっぷり、オートミール活用、糖質オフ、カロリーオフによりやせることがかないます。すべて3ステップ以内、包丁やまな板を使わないなどあらゆる調理の面倒を省き、時短調理でお弁当が完成。スープジャーの保温機能で温か...
1,155
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この本の主役は、豚肉です。
糖質をエネルギーに変える際に必要なビタミンＢ1や、皮膚を健康に保つビタミンB2などのビタミンＢ群をはじめ、体の土台となるたんぱく質も豊富に含みます。子どもからお年寄りまで食べやすい薄切り肉から、手軽なこま切れ肉、しっかり厚みのあるとんカツ用肉まで、食べ方の選択肢がいろいろあるのもうれしい。そ...
1,200
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「献立を知りたい！」の声にお応えしたおいしい献立集ができました。低脂質で病気の進行や再発を防ぎます。
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
胆石・胆のう炎・膵炎などの病気は、症状に合わせた...
2,750
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日本の和牛はグッチやルイ・ヴィトンのように、世界が誇る「ブランド品」になる
年間300日和牛を食べる「肉バカ」が教える、ビジネスパーソンが知っておきたい「肉の教養」
焼肉やステーキをこよなく愛し、その魅力をInstagramやYouTubeで発信し続け、海外セレブにも肉を振る舞った経験のある著者による、世界に誇るべき日本の牛肉文化につい...
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みなさん、良い梅仕事をーー！
YouTube登録者 約７万人
120年続く紀州の梅農家であり、新進の梅干し屋社長の著者が伝えたい、伝統と新しさの梅仕事の決定版！
簡単で、美味しくて、しかも健康にもいい！
365日まいにち梅を美味しくいただく、梅の魅力が詰まった１冊です。
■この本のポイント１ どこよりも簡単！
梅を知り尽くしたプロがたど...
1,980
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「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」
誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［特集］
鶏ささ身・豚もも・牛...
590
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※この電子書籍は、固定型レイアウトです。
リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。
毎日の食卓を簡単便利に。
国民的人気のマチ付きポリ袋「アイラップ」は、食品の保存袋としてはもちろん、湯煎調理や電子レンジ調理にも活躍する優れもの。
手も鍋も食器も汚さない時短レシピは生活を劇的に変化させること間違いなし！
本書で...
1,760
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今日からできる大人の適量、調理法、献立。
50歳過ぎたら意識したいのは「作りすぎない」「食べすぎない」そして「手をかけすぎない」食事。毎日の献立、調理法を変えるだけで、無駄買い・作りすぎ・食べすぎのスパイラルや、「晩ごはん疲れ」から抜け出すことができるお助けレシピ満載の一冊。
《コンテンツの紹介》
【CHAPTER 1】おとな世...
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