圧力鍋を使ったスパイスカレーのレシピ集 圧力鍋を使うことで、スパイスカレーをよりおいしく、より手軽に作ることができます。 圧力鍋を使うメリットは主に6つ。 (1)肉のうまみが短時間で出て、魚も骨まであっという間にほろほろになります。 (2)100℃以上で引き出せるホールスパイスの強い香りを短時間で引き出せます。 (3)圧力が...
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世界中のさまざまな焼そばと麺料理を、ぜ〜んぶ「マルちゃん焼そば」で作るレシピBOOKみんな大好き「焼そば」。大定番のソース焼そばは、もはや日本人のソウルフードのひとつともいえますよね。それら世界の味を、できるだけ手軽に家庭でも楽しめるよう、日本全国ほぼどこのスーパーでも買える「マルちゃん焼そば」で再現!焼そばだけでなく...
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〈電子書籍版について〉
本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。
【発酵なしで焼けるから、焼くまでたった5分! 失敗知らずの米粉パン】
〈発酵なし〉〈焼くまで5分〉〈たった3ステップ〉で作れる魔法のようなパンレシピ!?
フォロワー27万人が切望し...
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食材の使いまわしを極めれば、1週間2000円でこんなに美味しく豪華に!
チャンネル登録者数38.6万人越え!
人気YouTubeチャンネル「りんのおうちごはん」、初の書籍化。
チャンネルの代名詞ともいえる「1週間2000円生活」を12週間分まとめました。
食材の使いまわしを極めれば、2000円でこんなに美味しいごはんが食べられます...!
りんのお...
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本田明子さんの
乾物さえあれば、あれもこれもできる。
■海のもの
ひじき/昆布/わかめ/桜えび/干し貝柱/にぼし/ちりめん...
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お菓子のおいしさにひそむ科学の「なぜ?」を、たのしくつくりながら学べる、小学生からの調理科学の本です。
混ぜたり、こねたり、かためたり。
実験のようにたのしめて、できあがったら、おいしく食べられる。
「お菓子づくり」は、子どもの好奇心をのばし、探究心を高めるのに、とても効果的な学びの方法です。
自宅でも取り組みやすい体...
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毎日の食卓に、お弁当に大活躍!
かんたん・飽きない・きちんとおいしい。定番から変わり種まで、春夏秋冬のおにぎりアイディアが満載!カタログをめくるように楽しめる、365日分のおにぎりレシピ。
今ある材料からレシピを探せる、具材別さくいん付き。
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★★愛する町中華には駆け込み続けろ!★★
高齢化の荒波にさらされて滅亡の危機にある町中華。
その魅力に若者も気づき始めている…!
炒飯、餃子、ラーメン、定食、丼物など
中華を愛し、食べ尽くしてきた町中華探検隊の精鋭が、
今本当に食べたい【首都圏】のメニュー70超をピックアップ!
◆BS-TBS『町中華で飲ろうぜ』出演中の
玉袋筋太郎×町...
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「たかが、駅そば」とはもう言わせない。早い、安い、そしてここまで旨い! 駅そば研究の第一人者が、今本当に食べたい駅そば100軒を厳選紹介! 途中下車してでも、食べたい駅そばが必ず見つかる。読めば、身体が出汁を欲すること間違いなし!
第1部 厳選! 本当に旨い 東京の駅そば
新田毎(秋葉原駅)/かのや(新橋駅)/そば処かめや(神...
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日々の料理や食事をポストするインスタグラム(@ariko418)が大人気のarikoさん。その美味しい日常に魅了されるフォロワーは20万人を超える(202...
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さっと買って、さっと作って、この上なく幸福になれる。
「トーストを焼くだけ」からはじまる、日々の小さな創造行為。
おいしさと創造力をめぐる、全くあたらしい理論&実践の書!
“面倒”をこえて「料理したくなる」には、どうしたらいいでしょう。
“ほぼ毎日キッチンに立つ”映画研究者が、その手立てを具体的に語ります。
・大方針は、「風...
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鍋ひとつで簡単!たんぱく質・野菜たっぷりで元気に長生き
シニア世代こそ体を支えるたんぱく質を鍋で手軽に補ってムラカミ流「タンパク質鍋」...
715
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健康を支えるのは
朝のたんぱく質。
健康的な食生活を送りたくても、ついつい朝食抜きだったり、パンとコーヒーだけだったり。
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以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
業界の第一線で走り続ける、料理人...
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「世界一受けたい授業」「サタデープラス」ほか、TVでも大反響!
syunkonカフェごはんシリーズ最新刊!シリーズ10冊目にして最高傑作
※電子書籍版にも10冊分のレシピが食材から検索できる別冊付録「10冊分INDEX」を巻末に収録しました。
日本で一番売れている料理レシピ本、山本ゆりさんの最新刊!
記念すべきシリーズ10冊目にあたる今回は、人...
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