季節の食材、その季節に食べたい料理をおいしく食べるための味つけ（たれ、ソース）を料理レシピとともに掲載。たれ、ソースの作り方だけでなく、それを使用する料理の作り方も掲載しているから、季節の食材を使ったおいしい組み合わせがすぐ作れる。
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1,121
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長年フランスを敬遠していた私だったが、40代半ばを過ぎて、パリ郊外に住む叔母ロズリーヌの家に居候することに。毛玉のついたセーターでもおしゃれで、週に一度の掃除でも居心地のいい部屋、手間をかけないのに美味しい料理……。彼女は決して無理をしない。いつだって自由だ。パリのキッチンで叔母と過ごして気づいたことを綴ったエッセイ。
659
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歴史から、最新レシピまで。世界の発酵食品がこの１冊でわかる！
納豆や味噌、ワインにビール、そしてチョコレート！ 身近なものから、意外なものまで、世界は美味しい発酵食品であふれています。パンや酒などの身近な食品から、アジア各国で作られている様々な魚醤やイヌイットのつくるキビヤックなど、世界中の発酵食品約250点をイラストで...
2,640
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インスタフォロワー15万人超！
「小さな子どもがいてもパパッと作れる」「どれも家族がおいしい！ と絶賛してくれる」と大人気の「だけメシ」料理研究家・ちはるさん。
飲食業一筋20年以上のちはるさんが、小さな子を抱えて「ちゃんと料理したいのに、できない」という悩みに直面し、生まれた忙しい人のためのレシピ。
材料は、2品「だけ」。...
1,518
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３時間で依頼者家族１週間分の食事を作る“伝説の家政婦”志麻さん。自宅では作り置きせずに、帰って30分以内にちゃちゃっと作って家族みんなで...
1,155
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人気オンラインクッキングサロン「#みりん女子会（R）」初となるレシピ本。
全レシピ砂糖不使用、グルテンフリー。
日本のどの家庭にもある伝統の発酵食品みりんで、体と心にやさしい甘さを実現。
同じお米生まれの米粉も使った17のお菓子と16の洋食レシピを紹介します。
日本人に生まれたことを心から喜べるおいしさなのはもちろん、甘いお...
1,760
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「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」にともなう改訂版！
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
写真つきでわかりやすい腎臓病の人のためのデータブック
食事管理で必要な塩分、たんぱく質、カリ...
1,760
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YouTubeチャンネル登録5万人！
「べるっぱのホットケーキミックス研究所」初のレシピ集
ホットケーキミックスを使ったお菓子を紹介するYouTube...
1,320
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30年で延べ2万人以上の子どもと親、高齢者の食卓を変えてきた〈おりざの家〉主宰者が、
「食・心・手当て」の三本柱で人生を整える秘訣を1冊に凝縮!
玄米と具だくさん味噌汁を軸にした“一汁一菜”の実践法、こんにゃく湿布や生姜湿布など家庭でできる自然療法、そして子どもの不登校やイライラさえ和らげた“ごはん力”を、豊富な体験談とともに...
1,650
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お得な買い物の仕方から無理・無駄のない自炊の続け方まで！１食約２００円１週間１５００円でＯＫ！少ない調味料、食材、手順で、確実においしくできるリアルなレシピを厳選８０品。ひとり暮らしを始める大学生、新社会人、転勤や単身赴任のお父さんまで、全料理ビギナー必携の、令和の自炊バイブル！
1,430
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Instagramフォロワー数32.8万人（2022年９月現在）を誇る、大人気NadiaArtist makiさんによる初めてのレシピ本がついに登場！
「お豆腐サンラータン」「濃厚お豆腐坦々スープ」「ショートブレッド」「ミルキーおさつポテト」など、SNSでバズりまくった伝説のレシピを一挙公開。
さらに「至福の丼・めん・パン」「ごはん泥棒な絶品おかず」は...
990
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一品で大満足な「おにぎり」と「スープ」のレシピ本
Instagram上で人気の高いおにぎりとスープが
新作メニューをたっぷり追加して一冊に！
Tes...
1,540
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〈電子書籍版について〉
本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。
【ヨーグルトメーカーで簡単にできる糀調味料とそれらで作れる美味しいレシピ！︎】
糀調味料は、味が決まりやすいので、時短ができて忙しい人におすすめ！
また、食材の旨味成分を引き出す...
1,540
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★鶏むね＆しょうがだれレシピ、首ケア体操で夏バテ解消！★
【特集内容】
・今、食べたい工夫がいっぱい 暑くても、バテぎみでも｢鶏むね」が味方です！
・長谷川あかりさんの 塩と酒だけで料理はこんなにおいしい
・ほてったときも冷えたときも。 からだが整う万能しょうがだれ
・ソース味だけじゃない！ 焼きそばin Summer
・「すこやか発酵...
538
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人気の菓子・料理研究家・若山曜子さんの、気軽につくれて、おいしくて、心ときめくビジュアルのおやつ＆飲みもの
季節のおやつと飲みものを用意して、ほっとひといき……。お茶の時間は、日常のなかでも幸せを感じる瞬間のひとつ。そんな幸せな時間に豊かな彩りを添える、おやつと飲みものレシピの保存版です。
人気の菓子・料理研究家・若山...
1,694
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どこか遠くの街を歩きたくて、うずうずしていた。
それで迷いなく僕らが向かったのは沖縄だった。
南の島が好きな友人は「今こそ行くべき」とアツかった。
ビーチ？ ソーキそば？ 頭の中の沖縄地図は白い。
海は潜った瞬間に水族館状態で、島...
1,200
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（税込み）
