家にあるお米から、パン好きに人気の
丸パンやカンパーニュ、クッペ、ベーグル、ピザにコロネなど、
おいしいパンが作れます。
作り方はとっても簡単。
ミキサーの中に、浸水した生米と油、メープルシロップ、塩、イーストなどの材料を入れて、スイッチオン！
生米成形パンの生地は、ミキサーの撹拌のみでOK。こねたり、叩いたりしないで、...
1,320
円
（税込み）
一人で料理もサービスも行なう、いわゆるワンオペ営業の店が増えています。中でも、種類豊富なアラカルトを揃えるワンオペ店は、毎日どんな準備をして営業に臨んでいるのでしょうかーー。本書はワンオペ店がスムーズに店をまわすために不可欠な「仕込み」にフォーカス。作り置きや冷凍保存、真空パックなどを駆使した仕込みパーツと、それら...
2,420
円
（税込み）
2010年にユネスコ世界無形文化遺産に指定されたメキシコ料理を、作り方や食材まで、またその背景となる歴史や食文化についても詳しく紹介する本格本。
メキシコで広く愛される一般的な定番料理を、家庭料理から季節の特別料理、地方に伝わる伝統料理まで網羅しながら厳選し、日本で再現可能な100の特別レシピを掲載。
監修は、東京・麻布のメ...
3,520
円
（税込み）
編み物の楽しさに目覚めた女子たち向け、ニットレシピ。
海モチーフのコースターやヘアバンドなど、すぐに完成する「かぎ針編み」作品や
少し難易度は高いけど、かわいくて作りたくなるキャミソール＋パンツなど、
シーズンレスで楽しめる20点以上のおしゃれアイテムが大集合。
《紹介作品》
01｜チェック柄のサコッシュ
02｜がまぐちポーチ
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1,320
円
（税込み）
「手作りのパンは、翌日には固くなってしまう」とお悩みではありませんか？ 実はパンを作るとき、同じ作り方でも、人によってパン生地に加える力加減や発酵させる環境、オーブンの火力が異なるため、レシピと違う仕上がりになってしまうのです。本書は、焼いた翌日でも固くならない美味しいパンが、家庭用オーブンで誰でも作れるレシピ集です...
1,584
円
（税込み）
医師、病院も認めた薬膳レストランが、
美味しさと手軽さを追求した“ウマすぎ薬膳”レシピ！
生薬や漢方は一切使わず、お家薬膳デビューに最適の一冊。
冷え、腸活、免疫力アップ、疲労回復など
日頃の食事から体を整えたい人にオススメの60品を紹介！
＜内容紹介＞
・「然の膳」とは？
全国の病院や医療センター、自治体施設などに続々出店し...
1,430
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（税込み）
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お仕着せではない、私らしいモノ・コトの見つけ方。
私たちの暮らしを形作...
1,980
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（税込み）
★メインの材料が2つから3つまでのシンプルなレシピで献立を提案！★
少ない材料で出来る日々のごはんのレシピを紹介する人気シリーズ。主菜と副菜の組み合わせ自由自在！今号の特集は、最小限でもうまみたっぷり「素材2つのデイリー煮込み」。農水省職員がガイドする食材コーナーにも注目。
《コンテンツの紹介》
【特集】最小限でもうまみた...
880
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日本料理の中でお通し、前菜など酒肴は次から出てくる料理の期待感を高め、酒をすすめる重要な料理です。本書では、食材を展開するお通し・前...
4,180
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（税込み）
がん悪液質に立ち向かうための食生活の対策を一般向けにやさしく解説した初の書籍！
がん悪液質のおもな症状は食欲不振と体重減少（筋肉の減少）で、進行すると生命にかかわります。飢餓による栄養不良とは異なり、必要なエネルギーや栄養素を補うだけでは充分な成果を上げることができませんでした。なぜなら悪液質は、「代謝異常による異化...
1,980
円
（税込み）
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離乳食完了から５歳ごろまで対応。大人のごはんを作りながら、途中で一部を取り分けて子どものごはんも作れる便利なレシピ本。さらに１歳、２...
1,400
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（税込み）
会社を辞めた季実は、本郷で下宿を営む祖母の家に転がり込んだ。無気力状態の季実に、「出張料理」の手伝いを頼んできたのは、同居人の桃子さん。鶏肉の旨味を吸い込んだ馬鈴薯のスープ、口の中でほろっと崩れる鮭と大葉のおむすび、甘い空豆のフリット。依頼人達の疲れた心とお腹を満たすうち季実にも変化が訪れて... ...。人情溢れる料理小...
596
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（税込み）
Twitterフォロワー23万人！
手描きのイラストレシピで大人気のまいのおやつ初のレシピ本
あたたかいタッチのイラストと、家にあるもので簡単においしく作れるレシピで人気のまいのおやつさんのレシピが１冊の本になりました。
28万いいねのもっちもちチーズいももちに、ゆで卵とろ〜りのごちそうハンバーグ、甘辛ダレがからんだふっくらジ...
1,430
円
（税込み）
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プロが教える、“本当においしい”クッキーづくりのコツが満載
甘すぎず、やさしいのにきちんと感じる素材の味。ひと口たべれば、だれもがそのお...
1,870
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（税込み）
上野広小路の地で創業し、まもなく70周年を迎えるカレー店「デリー」は、2021年暮れにテイクアウト専門店「アトリエデリー」をオープンしました。この店では毎週まったく異なるテーマに沿ったカレープレートを販売し続け、ファンを飽きさせません。自由な発想で生み出されるそれら週替わりのカレープレートや、名高い「カシミール」をはじめ...
2,420
円
（税込み）
〜素朴でからだにいい、あとひく美味しさ〜
〜小麦粉、乳製品を使わないグルテンフリー、甘さも油も控えめ、混ぜて焼く、蒸すだけ〜
まるで機能性食品のような、からだにいいお菓子を提案するレシピ本です。機能性食品は高額で続かない、添加物も気になる、そんな健康を気にする人に簡単でシンプル、作り置きできる滋養のあるお菓子レシピを...
1,870
円
（税込み）
