世界の菓子図鑑シリーズ、第7弾は「アメリカ菓子」！
自然と歴史と人々の暮らしによって育まれた、郷土色豊かでおいしく楽しい115品のアメリカ菓子のレシピとその物語。
広大で自然豊かな国土から生み出される豊かな食材に加え、時代ごとに各地域に住んできた人々の影響を大きく受けて発展してきたアメリカの菓子文化。ヨーロッパ人の到達前...
3,080
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見たまま作れて、ぐるぐる混ぜるだけ！
最高に気楽でおいしいパウンドケーキとマフィンの本です
おうちで楽しむおやつだからこそ、もっと気...
1,430
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先住インディアン、黒人奴隷、各国の移民らの食文化が融合したアメリカの食。そこからバーベキュー、フライドチキン、ハンバーガーなど独自の食文化が形成されたが、画一化されたファーストフードや肥満という問題をも引き起こした。そしていまアメリカではスシロールをはじめとする、ヘルシーとエスニックを掛け合わせた潮流が生まれ、食を...
968
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SNS総フォロワー数110万人超え！
あたたかいタッチのイラストで大人気のまいのおやつさんのイラストレシピが、日めくり式の献立集になりました。
31日分・全79レシピを描きおろしイラスト付きで紹介！
１日目のレシピから順番に作っても、パラパラとめくって好きなページのレシピから作っても大丈夫。
１週間分ごとの食材の買い物リストもつ...
1,760
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エリックサウス（八重洲、紀尾井町、名古屋）、エリックサウスマサラダイナー（渋谷）の総料理長・稲田俊輔氏が、「家でかんたんに作れる」をテーマとしたインドカレーを75レシピ紹介。
「材料を炒める→スパイスを加える→煮る」「材料を合わせる→炒める→煮る」など3ステップで、あっという間に本格的なインドカレーがだいたい15分でつくれま...
1,760
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〈電子書籍版について〉
本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。
【胃腸をあたためるおかゆで、不調知らずのからだを手に入れませんか？】
心とからだがあたたまるおかゆレシピ集。
おかゆを食べるオススメのタイミングは朝です。
朝におかゆを食べるとイ...
1,980
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イタリアのアイスクリーム「ジェラート」。本物志向の高まりで、 人気拡大が続いている。そのジェラートの知識、技術、多彩なバリエーションま...
3,300
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ひとつまみの極上スイーツ専門店「UN GRAIN」。香料を一切使わないのに香り高く、絶妙な粉の配合で様々な食感が楽しめる魅惑の焼き菓子レシピを、家庭用の材料・道具で初公開！
2,200
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やせる秘訣はズバリ「3食しっかり食べること」
簡単すぎるやせ献立の決定版！
マネするだけで、スルスルやせて、かつ健康に！
簡単＆時短＆ムダなし＆節約もできちゃうお得なレシピ♪
今までダイエット成功に導いた人は3000人、
SNSやメルマガ総フォロワー数は50万人超のカリスマ大人気ダイエット講師・保健師の著者が1か月分の献立とレシピを...
1,089
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雑誌『オレンジページ』2021年9月17日号 付録だけ！「見直した！ ほれ直した！ 日本一の鶏むねレシピ50」です。
鶏むね肉はエライ！ 絶対おいしい鶏胸レシピ50選
もも肉に比べて地味めな存在の鶏胸肉ですが、お手ごろ価格、低脂肪&高たんぱく、疲れが取れるなど、エライ食材なんです！ パサつきがちな鶏胸肉をしっとりさせるワザをつかった...
440
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失敗知らずの画期的なメソッドで、おいしいカレーがかんたんに作れる！
2000通り以上の中から自分好みのカレーを作れるようになる「カレーメソッド」と、絶対に失敗せずに上手にスパイスをブレンドできる「スパイスメソッド」の組み合わせで、おいしいカレーが自由自在に作れる、カレー好き必携の1冊。スパイスカレー27レシピを収録！
著者名...
2,750
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★体調管理には「免疫力」アップ！★
どうしても体調をくずしたくないタイミングや、感染症が流行しているとき、自分や家族を守るために、食事で免疫力アップができたら…。そんな悩みに役立つレシピを豊富にご紹介します。体を温める食材や料理も上手に組み合わせ、病気を寄せつけない強い体を手に入れましょう。いつもの食材で「免疫力」をア...
1,100
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週刊「モーニング」連載の超人気漫画「クッキングパパ」の荒岩パパ厳選の美味しいレシピ集。ゴハンものから贅沢料理、スープからおやつまで、...
796
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★日本人の知らないスープはまだこんなにあった！ 140の国と地域で食べられる317の激うま＆仰天スープを大紹介！ スープは、手軽に作れて野菜や肉など様々な食材を1品で摂れることから、「簡単」「おいしい」「ヘルシー」と三拍子そろった世界各国で食べられる人気の料理です。 日本でも、味噌汁や雑煮、お汁粉など日本独自のスープがあるほか...
2,420
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料理の「なんかいまひとつ」から抜け出せる！
肉じゃが、ハンバーグ、から揚げ…など定番おかずの作り方を、注目の作家・料理家の樋口直哉氏が豊富なプロセス写真とともに丁寧に解説。料理の「なぜ？」を知ることで、読むだけで教室に通ったようなレベルアップが期待できる一冊です。
《コンテンツの紹介》
【PART 1】食べたい味にこそ、料理...
1,999
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★★★こんなのアリ? 家に「あるもので（アルモンデ）」シェフの味！★★★
電気代の高騰や食品の値上げラッシュなどの影響から、最近、情報番組やWebニュースなどでよく取り上げられているキーワードが「アルモンデ」。これは、レシピどおりに作るために必要な食材を新たに買ってくるのではなく、家に「あるもので（アルモンデ）」工夫しながら料...
1,430
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