食欲と人物ドラマが織りなす、おいしい歴史。
江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。
高級フレンチから寿司、天ぷらからファミレス、カレー、中華、ラーメン、B級グルメにアジア飯……。
高級から庶民派まで、より良いものを提供しようと切磋琢磨した料理人たちのドラマがあった。
温かさと幸福を求...
3,080
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人気料理教室・白崎茶会のかろやかで美味しいお菓子の本
卵・小麦粉・乳製品を使わない、あたらしいおいしさ
卵やバターが入っていなくても、...
1,540
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コンテナの中でぐるぐる混ぜて、少し置いたら、３分チンで完成！
面倒なこと一切なしの世界一簡単な「BOXパン」ができました。
☆オーブン不要
☆基本の材料は４つだけ
☆作業時間はたった３分
☆コンテナの中だけで完結
著者が製粉会社での経験をもとに編み出したパンは、魔法のようにあっという間にできて、ふわふわもちもち。
毎日の朝ごはん...
1,210
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帰ってすぐ食べられる冷凍保存おかずが124レシピ！話題の「下味冷凍おかず」と「冷凍できる作りおき」の２大構成。
下味冷凍おかずは、お肉も...
1,210
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たまごこそ、最高の食材！
あるときは主役、またあるときは名脇役！
煮ても、焼いても、揚げても、たまらんうま〜い！
たまごだけでなんと１００レシピ！
たまごかけごはんだけで、１２バリエ！
たまごが大好きすぎる著者、
ツレヅレハナコさんの「ぜんぶおいしい！ ぜんぶちがう！」たまごレシピが登場です！
ツレヅレハナコさんは、１０年...
1,485
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市販のルウを使うので、時短で味が整うのがいい！
いつものルウでももっともっと、ホテルのレストランに訪れたように
極上！ 絶品！ 超絶においしくなるワザとレシピをお伝えしましょう。
【目次】
いつものルウで、家のカレーはもっとおいしくなるんだよ
市販のルウを使っておいしく作る「番長流のオキテ」
◉これぞカレーの王様｜ビーフの家...
1,540
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いま、さまざまなメディアで話題の“ご当地チェーン”
ブームを背景に、どこか懐かしい昭和感も満載の一冊！
【内容紹介】
全国各地のローカル飲食チェーン店を多数紹介する「日本懐かし大全シリーズ」ご当地ラインの一冊。各種メディアで取り上げられるような知名度ある有名どころはもちろん、ほぼその地域でのみ知られている人気チェーンまで...
1,760
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日本一売れている料理本「syunkonカフェごはん」待望の第6弾がついに登場。前作から2年、とっておきレシピを一挙公開！巻頭の「人気おかずランキング」はベスト20からベスト30へ初の拡大！その他大好評の「電子レンジおかず」、おもてなしレシピ、定番人気のおうちカフェ定食、ご飯＆めん、困ったときのもう1品、おやつランキングまで、超自...
814
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米のうまみ、甘み。しっとり、もっちりとした食感。そんな、日本人の慣れ親しんだ「米」のおいしさこそ、米粉の最大の魅力かもしれません。米粉は単なる「小麦粉のかわり」ではなく、便利でおいしい、頼れる食卓の味方です。本書では米粉のスペシャリストによる、米粉を日常に取り入れるコツ、簡単な米粉料理の作り方を丁寧に基本から紹介し...
1,300
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小さなお子さんでも作れる!安心材料・シンプル手順の食後にうれしい四季折々の人気スイーツが大集合。予約の取れない料理教室「白崎茶会」発。...
1,485
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ダイエット、筋肉UP、育ちざかりの体づくり、老化防止など、みんなのなりたい体づくりを叶えるたんぱく質を毎日のお弁当で。
この本のお弁当は...
1,518
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パンに具材を挟めば、できあがり。サンドイッチには、使用するパンにも、挟む具材にも、決まりごとはありません。アイデア次第で、どこにもない、新しいサンドイッチをつくることができ、それがサンドイッチの魅力でもあります。
本書は、今人気のベーカリーとサンドイッチ専門店18店の、143品のサンドイッチを紹介。卵・チキン、ビーフ＆ポ...
3,080
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ウー・ウェンさんの料理は、本当にシンプルで作りやすく、なんといってもおいしい！ それに医食同源に基づいていて季節ごとに体に合った料理です。月刊誌『栄養と料理』やMOOK「別冊栄養と料理」に登場した料理のうち、料理編集者たちが何度も何度も飽きずに作り続ける料理を集めました。料理編集者が愛してやまない料理を皆さんもぜひ一回...
715
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時短料理研究家ろこさんによる史上最ラクの時短弁当本！
「早起きして作るのが辛い」
「メニューがいつもマンネリ」
「作り置きを作るのが面倒」……
そんな「お弁当作り、正直ツライ！」を解決するため、時短料理研究家ろこさんが、簡単・時短・おいしいを叶える最高のレシピを開発！
朝にゆとりが生まれて、毎日続けても苦にならず、もちろん...
1,300
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どこかなつかしく、ひとくち食べれば幸せになれる。
タニアさんが繰り返し作っているお菓子のレシピ集。
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
※「何度でも食べたくなる、わが家のレシピ ドイツの焼...
770
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