鍋料理は時短で作れるのに、野菜がたっぷりと食べられ、〆まで味わえば栄養バランス満点といいことずくめ。家にある調味料で簡単に作れる「鍋の素」から広がるさまざまな味のバリエーションを紹介。具材のアレンジを含めて広がるレシピを楽しみます。
1,480
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野菜、きのこなど、日常的に手に入り毒出し効果の特に高いお勧め食材182種を、漢方の考え方で選びわかりやすく解説。体の不調からも適した食材が引ける便利なインデックス付き。
1,694
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今、必要なレシピだけ！ 「白菜鍋＆大根鍋」特集！
字が大きくて便利！キッチンで使うための本。
ふだんの食事作りにリアルに使える、素材で選べる「２品晩ごはん」から、大根白菜たっぷりの鍋、Twitterで話題の「JA全農広報部」が推す旬の野菜の食べ方まで。1-2月のごはん作りに必要な情報が凝縮された一冊です。
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748
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私たちの食卓に、今何が起きているのか知っていますか？
今、日本の食卓は危機的状態にあります。スーパーで何げなく手にとっている食品は、実は不自然な操作で作られていたり、海外では使用が禁止されている添加物が入っていたりするものもあります。食卓に迫った危機を救うには、消費者である私たちが正しく選択する知識を身につけることが...
1,210
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本書は、「和風スープ」「洋風スープ」「中華風・韓国風スープ」「エスニックスープ」「ポタージュ」の計5章立てのもと、具だくさんでお腹も心も満たされるスープレシピと、そのアレンジ方法を紹介する一冊です。
パクチー料理家として有名なエダジュンさんを著者に迎え、料理研究家として独立する前に勤めていたスープ専門店での経験を活か...
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YouTubeチャンネル登録者数24万人！
「晩ごはん食堂」に待望の“ラクうま編”が登場！
・レンジ大活用のおかず
・火を使わない５分副菜
・頑張れない日の２品献立 etc.
時間がない日や、やる気がない日もサクッと作れるレシピを集めました。
簡単だけれどバラエティに富んでいて、品数は減らしてもバランスの良い、手抜きに見えない手抜き献立...
1,430
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大人気の電気調理鍋“ホットクック”。材料を入れたら、ボタンを押すだけ。
絶妙な火加減で素材の旨みを引き出してくれるので、誰でも驚きのおい...
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体に効く! 症状や季節の不調に合わせて選べる、薬膳スープ
さっと加熱してジャーに注ぐだけ!
人気のスープ弁当に、薬膳の考え方を取り入れた新しいスタイルのお弁当を提案!
簡単でおいしいだけでなく、体にいいから長く続けられます。
メインで使用するのは、食べ合わせ効果のある3つの食材だけ。
和洋中、エスニックと、幅広いジャンルの味...
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おなかの不調（便秘・下痢・膨満感など）を改善するための新しい食事法を紹介。それは、4つの“発酵性”糖質（FODMAP：フォドマップ）をなるべく避けて、どんな糖質が自分の体質に合っているのかを見極め、おなかの不調を改善する方法。発酵性糖質が高い食品は避け、低い食品を選ぶことから、「低FODMAP食事法」と呼ばれています。3週間、高FOD...
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化学的原理を知って作る、おいしいチョコレートのお菓子
お菓子作りには「...
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「冷凍うどんをもっとおいしく食べよう！」
最近の冷凍うどん、ものすごくおいしくなっています。
コシがあって、モチモチしていて、食べごた...
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クックパッドアンバサダー、SNS総フォロワー数は15万人！
"なんでも2.5倍！"かさまし料理研究家よっちさんの初のレシピ本登場！
月の食費を抑えたい方必見！ 食べ盛りの子ども3人のママが送るおいしい大量生産レシピをご紹介。
かさまし食材（豆腐、厚揚げ、きのこ、練り物など）を駆使したおいしいおうちごはんです。
本誌では、これまでに...
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九州北部にある人口三百人ほどの星母島。子どもについての願い事なら何でも叶えてくれるという「母子岩」があり、近年有名になっている。そこで“モライゴ”として育てられた千尋は、一年前に戻ってきて、託児所を併設した民宿を営んでいた。子どもにまつわる様々な悩みを抱え、母子岩のご利益を頼りやってきた宿泊客に、千尋は淡々と為すべき...
704
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「毎日ごはんを作る時間がない」「でも、栄養のあるものを食べさせたい! 」そんな悩みを解消するのが本書。忙しいママやパパを救う、子どもと食べる作りおきレシピ集です。1歳半〜5歳児の成長に必要な栄養がたっぷりで、作りおきしておいしいおかずを集めました。スキマ時間を利用して作っておけば、食べるときはチンするだけ＆盛るだけ。子...
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「おいしくて作りやすい家庭料理」に定評がある
人気料理研究家の市瀬悦子さんが提案する野菜が主役の炊き込みごはん。
材料を切って、調味料...
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疲れや不調を寄せ付けず、ストレスに負けない精神力を持ち
誰にも負けない発想力と思考力、行動力で
ビジネスの荒波をやすやすと超えるーー
そんなトップビジネスパーソンが当たり前に行っている、
最もリターンの大きな投資があります。
それは、「健康」への投資です。
ビジネスの生産性を高める要素の
すべての基盤は、栄養です。
必要な...
1,485
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