小児科医が教える「頭のいい子が食べている最強レシピ」
小児科医と考えた、頭のいい子が食べている育脳レシピ本。巻頭で頭と心を健やかに育むために必要な栄養素や食事ルールをていねいに解説。「集中力がない」「イライラしがち」「体力不足」などの個々のお悩みに応える『処方箋レシピ』や、『マネするだけで栄養満点! 育脳献立』など、子どもの栄養が気になる親世代に向けたレシピをたっぷり紹...

1,320

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クックパッド☆栄養士のれしぴ☆の極みうちゴハン
クックパッドつくれぽ数&殿堂入りレシピ数NO.1 栄養士のれしぴさん最新刊! 大容量の全150品! 自信作ばかりです。 前作から2年、新しいレシピも続々完成! とことん味を極めた逸品ばかり。 新たな“我が家の家庭料理の定番"になること間違いなし。 朝ごはんから夜食、おやつまで、全てのシーンをカバーできる実用性の高い1冊。 献立の章では、人...

990

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和食とは何か
これから和食文化を考える時の、一つの基準になるのが、ユネスコに登録された「和食:日本人の伝統的な食文化」の提案書に盛られた概念。提案がいかにおこなわれ、どんなことが書かれているのかを逐一解説する。 「自然と異文化の融合」や「持続可能な資源の利用」「器と季節」「健康的な食生活」といった、和食文化の基本的なキーワードを解...

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はじめてなのに現地味 おうちタイごはん
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを...

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おいしい手帖 大阪篇
今回は大阪にスポットをあて、計80軒の店舗を収録します。 値頃な鮨店やイタリアン、実力派のフレンチなど、定番ジャンルから、立ち飲みや居酒屋、喫茶などもラインアップ。 読者の好みや、シーンに合わせて、幅広く活用していただける内容となっています。 <構成> ---掲載エリア--- 北新地・梅田 /西天満 /天満・南森町 / 天満橋・北浜...

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藤井恵さんのわが家のとっておき韓国ごはん
本格的なのに家庭でも作りやすい。そんな韓国料理のレシピを、 20数年来韓国に通っている藤井恵さんが紹介します。 20数年前に韓国料理の奥深さにはまった藤井さん。「とにかくおいしいから!」と現地に足を運び、料理教室にも通って味の再現を続けてきたといいます。 おいしいだけでなく、韓国料理は体にいいこともたくさん! 何といっても...

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奥薗壽子の超かんたん! 糖尿病ごはん[激うま]レッスン
レッスン方式だから、できることから始められる! 食物繊維たっぷり&早食いを防ぐレシピがいっぱい! この本では、おもに糖尿病予備群の人や、血糖値が気になる人のために、できるところから少しずつ生活を変えていき、ステップアップしていきながら、無理なく健康的な食生活が身につくような方法&レシピを紹介しています。あれを食べて...

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料理人30周年スペシャル!笠原将弘のプレミアムおかず100
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 和食の料理人・笠原将弘さんの料理人人生30周年を記念したスペシャル本! フジテレビ『ノンストップ!』の料理コーナー「笠原将弘のおかず道場...

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まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本
★☆+:-:+:-: 料理レシピ本大賞 in Japan 【お菓子部門】大賞受賞!! +:-:+:-:☆★ バターも生クリームも使わない、 “ごはんのような”お菓子を作り続けているなかしましほさん。 からだにやさしい素材を使って作る、 じんわりおいしいクッキーとビスケットばかりを集めた新刊レシピ本です。 ボウルの中で手で混ぜて作るだけなので、初めての人にも...

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家呑みサイコーつまみ
酒飲みにはたまらん!魅惑の超簡単レシピ コロナ禍のステイホーム以降、すっかり定番化した「家呑み」。外食もいいけど、定時で帰った日や、ゆっくり過ごしたい週末の夜は、やっぱ家呑みがサイコー! おいしいものをちょこちょこつまみながら、家で晩酌を楽しみたい人に贈る、超簡単おつまみレシピ集。ペアリングうんぬんなど難しいことは抜...

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石井美保のBeauty Soup〜美肌をつくる極上レシピ〜
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ビューティサロンで現場に立ちつつ、メディアでの活躍もめざましい著者。多忙ななか、美容のために続けているセルフケアのひとつがスープ生活...

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毎日「き・ま・か」ごはん ~60歳からは「やせる」より「元気」を優先!~
【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 人気ダイエット料理家の60代リアルごはん。 高タンパク低糖質、食物繊維たっぷりの食生活を支える...

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愛しい小酌
おいしいもの好き、酒飲みのための レシピとアイディア277。 季節の食材を使った自分だけの気軽な小酌に加え、 誰かを招く日のコースのレシピも掲載。 冷蔵庫を覗いて、手を動かし、あるものでちょっと飲む。 それは料理というより、薄く切ったり、 残ったおかずをまっすぐ盛り付け直したりといった、 ”ととのえる”程度のこと。 人生のところ...

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くり返し作りたい一生もの野菜レシピ
野菜には、その野菜ならではの持ち味をいかしたおいしい食べ方や調理法、定番料理がある。何度食べても食べ飽きない、やっぱり食べたい野菜レシピを満載。また、いろいろな野菜で作れる野菜がおいしい調理法も併せて紹介する。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライト...

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オトナ女子のコンプレックス解消図鑑
骨と筋肉をちゃんと使って、「姿勢を直すだけで」やせる! 『世界一受けたい授業』(日本テレビ系列)にも出演した大人気パーソナルトレーナーによる美ボディメソッドの決定版! 「腰を前に出して立つと、下半身が太くなる」 「デスクワーク姿勢を続けると、お尻が四角くなる」 「猫背&反り腰の人は、ずんどう体型になりやすい」 「頭と肩が...

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極上ずぼら飯
ちょっとしたコツで悔しいほど旨くなる 誰もを唸らせる、極上のずぼら飯が大集合! 開設から1年でチャンネル登録者数26万人を突破した人気YouTube料理チャンネル「だれウマ」。 Twitterに投稿した「やばいプリン」のレシピは6万RT、22万いいね、YouTubeでは207万回再生を記録し、多数メディアに取り上げられ一躍注目を浴びた。 そんな、簡...

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