約350個の和菓子に秘められた歴史や謎、人々の思いを、豊富な史料をもとに解き明かす！
季節や人生の行事、神社や寺のご利益、歴史や文豪にちなむ菓子を紹介。
第１章 十二ヶ月の和菓子
１月：花びら餅、未開紅、福梅、福徳、辻占、初なすび、笑顔饅頭、餅花
２月：椿餅、糊こぼし、福枡、福ハ内、玉椿、立春大福、キツネ菓子、うぐいす餅
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1,760
円
（税込み）
〈電子書籍版について〉
本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。
【30のクリーム＋クリームの個性を生かす24のお菓子を紹介】
〈本書の内容〉
著者は、チャンネル登録数18万人超えのYouTube「料理教室のBonちゃん」のBonちゃん先生としても活躍。
数ある...
1,870
円
（税込み）
【内容紹介】
いつもの食卓をちょっと格上げ
※紙版と一部内容が異なる場合があります。
【目次抜粋】
夏のイタリアン 気負わないおもてなし…有元葉子
体が喜ぶ、発酵ごはん…真藤舞衣子
私の偏愛食材…きじまりゅうた
きょう、何飲む？ つまみ、どうする？…ごはん同盟（日本酒のおつまみ）×上田淳子（ワインのおつまみ）
夏野菜を楽しむ、おう...
1,023
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フライパン一つですぐ作れる、米粉の蒸しパンをたっぷり紹介！
もっちり、ふわふわの食感が魅力の米粉の蒸しパン。グルテンフリーで、小麦粉アレルギーの子供のおやつにもおすすめです。本書では、さらに卵や牛乳も加えず、米粉と具材の味が際立つ仕上がりにしました。作り方も簡単。蒸し器は使わず、フライパン一つで作れ、材料をもどしたり...
1,100
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（税込み）
〈電子書籍版に関する注意事項〉
本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なりますので、ご購入前にお使いの端末にて「無料サンプル」をお試しください。
【YouTube登録者数33万人超えの管理栄養士・中井エリカさんのレシピ本、待望の第2弾！】
管理栄養士としての知...
1,430
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日本全国に2000店舗以上、70万人の会員を有する女性専用のフィットネスクラブ「カーブス」監修の初のレシピ本!人気料理研究家・管理栄養士の藤井恵考案の「おいしく食べて太らない」レシピを紹介!「ただやせればいい」ーそんなダイエットは、昔の話。カーブスが目指すのは、健康的に引き締まったカラダ。ムリしない、がまんしない。おいしく...
550
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
伝説の家政婦・志麻さんの料理を中心とした暮らしを提案するライフスタイルマガジン
“楽しく料理し、楽しく食べる”をコンセプトに、志麻さんが...
1,100
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「気軽で便利で、安定の美味しさ」を味わえる外食チェーン店の魅力を愛情とユーモアをまじえて綴った
人気エッセイシリーズ
第１弾『気がつけばチェーン店ばかりでメシを食べている』
第２弾『それでも気がつけばチェーン店ばかりでメシを食べている』
第３弾の最新作は、『地方に行っても気がつけばチェーン店ばかりでメシを食べている』！
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825
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大阪万博に向けてアップデートが加速する梅田周辺。近未来的な建物が林立する一方で、街にはまだまだ変わらない路地や建物、店や人の笑顔も。
今回のあまから手帖では、「梅田にキタ」と題して、梅田、北新地、福島、中津、中崎町、天満あたりまでご紹介。メインの企画は、大阪にゆかりのある作家やイラストレーターといった文化人に聞く「好...
780
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主要イタリア12州の料理を美しい写真と、シズル感たっぷりの文章で紹介！
１．ピエモンテ州（トリノなど）
白トリュフ、チーズの王様と呼ばれ...
1,430
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（税込み）
より食卓が映える! より料理がおいしく見える!
ファッションのようなすてきなうつわコーディネートがひと目でわかる!
うつわの基礎知識に始まり、どのようなうつわがあるのか、
どのようなうつわを選べばいいのか、どのように組み合わせればいいのか、
どのような料理に使えばいいのか、
そのコツやアイデアを100以上の実例写真を通して紹介...
1,540
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切って重ねて煮るだけ。毎日のごはんで、薬に頼らない子育てができるようになる！毎日のごはんで、家族の体調を整える食養生レシピをご紹介します。切って、重ねて、煮るだけの「重ね煮」なので、調理は楽チン！皮むき、だし、アク取りも不要で、忙しいご家庭でも手間なく作れます。ポイントは、食材を重ねる順番を守ること。食材の陰陽のバ...
1,144
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いまや料理に欠かせない食材の冷凍。
食材をいい状態で長期間保存できるのはもちろんのこと、冷凍しながら味つけできる「下味冷凍」や、解凍するときにめんつゆなどで調味する「だし解凍」を使えば、調理時間がぐっと短くなったり、冷凍することで甘みが増したり栄養がアップしたりする食材があったりと、いいことだらけです。
本誌では、“冷...
990
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“健康寿命”を延ばすためのキモは「食」にあり！
週刊文春が医師・専門家に取材し、積み重ねてきた成果を一冊に集約しました。
「食べるべき野菜は年代ごとに違う」
「70代後半からの『砂糖断ち』はNG」
「緑茶で血管の老化を防ごう」
「魚を食べて認知症を予防」
「冬はキムチ鍋で高血圧対策」
……等々、今日から役に立つ秘訣が満載の食ガイド...
1,100
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食物繊維、タンパク質、ビタミン、鉄分が豊富で、栄養バランスがよく、さらにカロリーも低いことから、オートミールが大人気！ ダイエット効果だけでなく、便秘、肌荒れ、なんとなく調子が悪いといった不定愁訴的な不調が改善された、生理痛、PMSが軽くなったという声も聞かれます。本書では、学校や職場でもオートミールを食べたい！ とい...
1,200
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薬膳的いたわりごはんでプチ不調を改善！
冷え、疲れ、便秘、イライラなどのプチ不調に悩む人、美肌・ダイエットをかなえたい女性たちにおくる、1・２ステップの簡単レシピ。薬膳とはいえ特別な材料は使わず、身近な食材だけだから、気負わず今日から始められます。
《コンテンツの紹介》
はじめに
薬膳の「いたわりごはん」が体を変えるワケ...
1,430
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