男女を問わず好きな人が増えており、注目の食材となっている肉。おなじみの肉料理も、少しコツをおさえることで、プチごちそうに大変身する。毎日の食卓をハレの日に変える肉レシピの、肉の選び方も含めて、おいしいコツを満載。
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忙しいときは混ぜるだけ、チンするだけ、時間があれば煮込むだけ、で作れるほっこりおいしい主役スープ100品を紹介。野菜たっぷりで体にやさしいスープごはんなら、ひと皿で大満足のごちそうに。おいしさも栄養面も◎のレシピばかりです。
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SNS総フォロワー数140万人超! 大人気 森シェフの新刊!
がっつりおかずから、佃煮や漬物まで
料理好きな老若男女から、絶大な支持を得る元総料理長の家おかずレシピ100。
この1品さえあれば他におかずはいらない!
1,650
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在宅介護に役立つレシピがいろいろ。有名ホテルの料理長を歴任した著者が、おいしくて作りやすい介護食を紹介。◆「ペースト」を使ったかれいで...
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パンをつくっていて、「どうしてこういった工程が必要なんだろう?」「なんだかうまくいかないけれど、何が原因だかわからない……」と思ったことをありませんか。「どうしても上手にできない。困った……」そんな壁にぶつかることもあると思います。パンづくりは、人の手で行うことと、発酵など自然の力を借りて行うこと、この2つが積み重なって...
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コーヒーの焙煎度別・ベストマッチなお菓子の作り方、考え方を教えます。・「カフェ・バッハ」が教えるコーヒーに合うお菓子レシピ。・全てのお菓子に、相性の良いコーヒーをご紹介・作り方のプロセス写真が豊富で、動画みたいに分かりやすい。コーヒーの焙煎度によって、お菓子との相性が変わること、ご存知ですか? スペシャルティコーヒー...
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教養として知っておきたい日本の食文化
高校生レストランや桜島灰干し事業などで世界中から注目される料理人が、日本料理の魅力と凄さを語ります!
【目次】[プロローグ]いま、なぜ日本料理なのか?
[第1章]日本料理は奥が深くて面白い!
[第2章]日本料理の“通”になる
[第4章]お店で日本料理を楽しむ
[第5章]日本料理の職人の技と...
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圧力鍋を使うと、調理時間が画期的に短くなる。材料を入れたら後はほったらかしでOKなのもうれしいところ。毎日の食卓に欠かせない定番料理から、かたまり肉のごちそう感あふれる料理まで、圧力鍋のことならおまかせの決定版レシピ100。
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「補完食」という言葉をご存じですか?
補完食とは、WHOが提唱している、母乳やミルクだけでは足りない栄養を補う食事のことです。
日本では...
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緑いっぱいの森を、ゆったりおさんぽ。
気軽に行ける、癒しの時間をぜひ。
森と緑のロケーションをめぐる、やすらぎの時間ーー。気軽に行...
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健康的にやせられるスープジャー弁当レシピ本。レシピはすべて、材料を約3分煮立ててスープジャーに移すだけ。仕事や学校などの外出先に持っていくのはもちろん、運動不足になりがちなステイホーム中のランチにもピッタリの手軽なヘルシーレシピを紹介する。
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「我が家の定番」として、何度でも作りたくなる魚料理のレシピを厳選!
生命維持に必要な栄養素として、昨今では認知症予防としても注目されて...
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等身大の姿が大人気のYouTuber、あみにーちゃんねる待望の初レシピ本!!
社畜OL28歳、自分の機嫌を自分でとるためのテンション上がりまくり88...
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※紙版付属の型紙は購入者専用ダウンロードサイトからPDFをダウンロード可能です。
布もの作家yasuminさんの本、第二弾。
1つの作り方レシピから、サイズや形を変えて2つの作品が作れるように工夫した
ポーチやバッグなど35デザインの作り方を掲載。
yasuminさんのYouTubeでは、全作品の作り方動画も公開します。
個人利用に限り商用利用可...
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YouTube登録者数20万人「ichi's life」が初の書籍化!
作り置き史上、ぐうたら度No.1!
キッチン界カースト底辺のオンボロ極狭キッチン(一口コンロ)からお届けするレシピが一冊になりました。
★あえて少ない調味料で
使うのは基本的な調味だけ。最小限でおいしくなる配合を研究しました。
★1週間5〜6品だけ
無理なく作れる量しか作りま...
1,320
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