疲れや不調を寄せ付けず、ストレスに負けない精神力を持ち
誰にも負けない発想力と思考力、行動力で
ビジネスの荒波をやすやすと超えるーー
そんなトップビジネスパーソンが当たり前に行っている、
最もリターンの大きな投資があります。
それは、「健康」への投資です。
ビジネスの生産性を高める要素の
すべての基盤は、栄養です。
必要な...
1,485
円
（税込み）
みんなが大好き！ どこか懐かしい味が魅力のパン職人が作るパンレシピ。
人気パン作りYouTuber「うりぼーちゃんねる」初のレシピ本です。
再生回数200万回の「練乳ミルクちぎりパン」から「クリームパン」「ウインナーパン」「メロンパン」「アップルリング」「コッペパン」、「食パン」など、計50品をご紹介します。
「カチカチのパンしか出...
1,320
円
（税込み）
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イタリアワイン界のレジェンドソムリエが、土着品種の特徴をわかりやすく解説。イタリアワインの解像度が上がる！
雑誌『料理通信』の人気連載...
2,970
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柿を使ったお菓子のレシピ集です。 柿ほど、その熟し具合によって味わいや食感、甘みが大きく変化する果物はないかもしれません。 完熟、熟したもの、柔らかめのもの、固めのもの、干し柿では、 最適なお菓子がまったく違います。 本書では使ってほしい柿の熟し具合もレシピに書き添えてあります。 丸ごとコンポートからタルト、パウンドケー...
1,760
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※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
&Premium特別編集 心地よい、台所。
006
THOUGHTFUL KITCHEN 2022
心地のいい台所、おじゃまします。
金子朋子・金子哲也 アミタマリ 竹村正秋 阿部直樹・阿部順子 重松久恵 小川麻美 キリリ YUI 斉藤葉子 小椋えりか 村口 良・村...
1,601
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■70歳からの栄養の基本がわかる！
「粗食のほうが健康にはいい」「やせているほうが長生きできる」と思っていませんか？
高齢期は、栄養過多よ...
1,485
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（税込み）
炒め物はもちろん、蒸し料理、揚げ物、パスタにも！
フライパンさえあれば、毎日のごはんはもう困らない！
ＮＨＫ『きょうの料理ビギナーズ』テキストで紹介したフライパン料理をコンパクトに再編集し、新レシピも追加。パスタや揚げ物、蒸し料理などもフライパン1つでおいしくつくれます。この1冊があれば、もう毎日の料理に困りません。
※...
524
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野菜を毎日おいしく食べたい人に、サラダとそのドレッシングのレシピを、たくさん紹介。その数は類書最大級。温野菜サラダや作りおきサラダなど、作ってみたい人気のサラダ＆それに合うドレッシングも！おいしい組み合わせがいっぱいです！
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1,121
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マスール豆、トゥール豆、ムーング豆、ウーラド豆、チャナー豆、大豆、ロービヤー豆、ラージマー豆、白いんげん豆、大福豆、白花豆、小豆、枝豆、グリンピース、そら豆といった15種類の豆をふんだんにつかった豆カレーを作ってみませんか？
インド・スパイス料理研究家の香取 薫さんは、インドでスパイス料理に魅せられ、さまざまな地方を歩...
1,980
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いま求められるのは、肉・魚など主素材に寄り添い、かつ料理人の個性や考え方が表現されたソース。本書で紹介するのは、野菜やフルーツなどフレッシュな素材をソースに生かす手法、乳製品で軽やかな印象を与える方法、発酵や各国料理の技術の応用など、現代のレストランで役立つテクニックが詰まったソース151品です。これらを「白いソース」...
3,300
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はじめての人でも使いやすい食品成分表
八訂のデータに改訂＆栄養素一覧のページがオールカラーに
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
八訂のデータに改訂＆栄養素のページがオールカラーで見やす...
1,540
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医者も栄養士も知らない【食生活の落とし穴】〜「ミネラル不足」、その実態を明らかにする本！人気食品のミネラル実測値オールカラーで全公開。◎不調が続いていたり、病気が治らないでいる方、そんな家族、知人がいる方に、不調や病気の原因を取り除いて、食事で良くする方法を知っていただくのが本書です。不調や病気の原因は、微量栄養素と...
1,400
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MONOQLOがガチ検証して集めた！！
本当にうまいもんカタログ！
この本では、モノ批評誌『MONOQLO』が
「本当に美味い！」と評価したグルメを集...
770
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神楽坂で発酵美人堂を営む著者の第２弾は、からだにやさしいスープの本。空前の発酵ブームのなか、基本の発酵調味料から、おいしいスープのベ...
1,400
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仕事、勉強、人間関係…うまくいかないのは「脳の栄養不足」のせいだった!? 例えば「多動」には鉄、「不注意」にはビタミンＢ群、「学習障害」にはＤＨＡといったように、発達障害の症状には、それを改善する栄養素があることがわかってきた。診断名にとらわれず、栄養素を用いて症状を改善する、オーソモレキュラー（分子整合栄養医学）療法...
946
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西荻窪で人気の焼き菓子店「Amy'sBakeshop」は、オーナーが素材からこだわって１つ１つ丁寧に作り上げている。「冷凍したら本来の味が落ちるか...
1,320
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（税込み）
