◆楽しく読んでうなぎ通に！
・うな重の松・竹・梅はここが違う
・重箱のサイズはどこもいっしょ？
・一年で一番うなぎがおいしいのはいつ？
・酒の肴におすすめの部位はどこ？
・通はここでうなぎ屋を選ぶ！
など、読めばさらにおいしくなるうなぎの知識満載
◆今、うなぎが面白い！
徳川家康の治水工事をきっかけに始まったうなぎ文化は、400...
1,320
円
（税込み）
※この電子書籍は、固定型レイアウトです。
リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。
見た目のかわいさとちぎって食べる楽しさに、大人もこどもも夢中になるちぎりパン。卵も乳製品も使わずに、グルテンフリーな米粉で、ふんわりやさしい食感のおうちパンを焼いてみませんか？
【おいしさと作りやすさの秘密】
・使う型は18cm角の...
1,980
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学研のお料理ＭＯＯＫシリーズから、「簡単に作れておいしい！」と読者に好評だった和食レシピを厳選して紹介。ちゃんと作り方を覚えたい定番レシピから、野崎洋光さん、斉藤辰夫さん、笠原将弘さんらが提案する今どきのレシピまで、３００品を紹介する。
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています...
772
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脂質オフダイエットでしっかり節約しながらやせられるレシピを紹介。糖質オフとは違い、米やパン、麺などの糖質を含む食べ物もしっかり食べられます。無駄なオイルを減らす調理アイデア満載で、満足感たっぷりのおかずなのに、無理なくやせられます。筋肉量も減りづらく健康的にやせられるメリットも。お買い得食材をフル活用して、家計と体...
858
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★**『いいとこどり永久保存版』の電子限定復刊ムックの第9弾は「15分以内のスピードおかず」レシピ★**
メインのおかずは15分以内、副菜は5分以内という早さで作れるものを厳選！おかずに限らず、ドリアやどんぶりものも、15分以内で仕上がるレシピをピックアップして、この一冊にまとめました。仕事やおでかけで帰りが遅くなった日や、ちょっ...
748
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混ぜて焼くだけ、失敗知らず。
ひとくち食べれば幸せになれる
ドイツのお菓子を作りましょう。
「お菓子作りは、毎日のおかずを作るような感覚で」
本書は、タニアさんがドイツ人の祖母から受け継いだ、素朴で温かい家庭の味を、
エピソードとレシピで綴る一冊です。
ドイツのお菓子作りは合理的です。
「パウンド」「パン」「タルト」「スポ...
2,420
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・大人気料理研究家・土井善晴先生初めての味噌汁本！・しかも父娘共著！土井家のとっておき味噌汁と味噌レシピを一挙公開。・食生活から暮らしを整えたい全ての世代の方に。・お味噌汁をひとりで作れたら、料理の「きほん」がわかるようになる。『一汁一菜でよいという提案』から5年。毎日、毎食の食卓で、ユニークなお味噌汁を楽しむ土井善...
1,584
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【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
心がホッコリするフルカラー“猫人情”漫画。
つらいときも、悲しいときも、何があっても、あそこに行けば、美味しい料理とお酒、そしてトラさんとミケさんの笑顔が変わらず待っているーー
名...
1,331
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4児の母、松山絵美さんが提案する家族が喜ぶおかずを500品掲載。レシピサイトNadiaやInstagramで人気のレシピを中心に、手間なくできるのにおいしいレシピだけを紹介します。食材順に掲載しているので、冷蔵庫の中の食材で作れるおかずがすぐに見つかります。「献立の組み合わせに迷う」「子どもがなかなか食べてくれない」など、よくあるお...
1,595
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
『おうちで、できたて！ デパ地下サラダ』の第2弾。見ているだけで幸せ ！「美味しそう〜！」なおかずが ちょっとのコツでおうちでつくれる！ ...
1,430
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料理家の傑作レシピを集めました！
おいしさだけではなく、栄養や作りやすさにもこだわっています。忙しい日も作りやすいレシピ、作り置き、電子レンジを上手に使ったレシピ、健康的なおつまみから、低脂肪な肉のおいしい食べ方まで充実しています。
※本書は、『料理研究家・藤井恵〜おいしくてからだが整う、傑作レシピ選』と『料理研究家・...
2,310
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あらゆる角度から食を学んだ、食の情報の専門家「フードアナリスト」。「食べて」「評価して」「表現」し、消費者の視点から食のプロデュース...
1,540
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日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説します。
■特集 料理人とパティシエのためのパーツ入門
カリカリのチュイルに、ユニークな形のクッキ...
1,760
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魚料理はお好きですか？ せっかく海の幸に恵まれた日本に住んでいるのですから、おいしい魚料理を知らないのはもったいないことです。本書は、予約の取れない人気料理教室を主宰する吉田麻子による、魚料理のレシピ集です。魚料理は面倒くさいという方にも「つくってみたい」と思っていただけるよう、できるだけシンプルで、ちゃんとおいしく...
1,386
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東京・大久保の超行列店『SPICY CURRY 魯珈(ろか)』店主・齋藤絵理さんの待望の初レシピ集、ついに発売です！
定番のチキンカレーや週替りでフ...
1,760
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一度食べたらとりこになってしまう“タタンのチーズケーキ”をはじめ、ヨーロッパ諸国に伝わる素朴でめずらしいチーズケーキをベイクド、レア、...
1,485
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