Grandma Betty’s Classic Casseroles: Easy, Nutritious, Low Budget, American Family Meals
I started collecting recipes in the 50’s - some from Home Economics classes, some from newspapers and magazines, and many from friends and family. Now, 6 kids, 10 grandkids, and 4 great-grandkids later, I’m organizing all my old recipes so I don’t have to dig around in a cardboard box every time one of the grandkids...

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林姓主婦的家務事:「留著青蔥在,不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學
新型態的主婦生活 X 關於料理和家的大小事 61篇廚房裡你知我知老公不要知的主婦心內話, 61道不學起來對不起天地良心的家常料理, 11項讓你能悠哉翹腳捏鬍鬚的小撇步, 加上16樣生活風格小物, 原來,打理一個家,就是這麼簡單ーー 「我不會跪在地上擦地板, 不會把塑膠袋折成小豆干收進紙盒,不會做豐富澎湃的大菜; 我只是個懂得不用累死自...

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Italian American
**IACP AWARD FINALIST • Reimagine Italian-American cooking, with more than 125 recipes rich with flavor and nostalgia from the celebrated husband-and-wife chef team of Michelin-starred Don Angie in New York City. “Every bit of warmth and hospitality that you feel when you walk into Don Angie pours out of every page ...

1,095

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Grandma Betty’s Classic Desserts: Easy Everyday And Holiday Desserts
I started collecting recipes in the 50’s - some from Home Economics classes, some from newspapers and magazines, and many from friends and family. Now, 6 kids, 10 grandkids, and 4 great-grandkids later, I’m organizing all my old recipes so I don’t have to dig around in a cardboard box every time one of the grandkids...

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飲食的哲學:餐桌上的感官認知體驗
Taste 這個字,是感官裡的味覺、感受、體驗與愛好…… 也是舌尖上的「品嚐」,以及隱喻的「品味」。 什麼是好品味?什麼是壞品味? 「飲食」與「品嚐」的樂趣有什麼區別? 「慢食」的滋味與「速食」的制式口味到底誰勝誰負? 食物詐騙與真偽,你分辨得出來嗎?! 食物色情與影像力道刺激著你我的視覺感官…… 關於食譜,遵守規則與理解規則所烹調...

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韓國原來如此地獄? !
書本簡介: 人人都話,地獄韓國。 城內的人想逃走,城外的人卻想盡辦法入來。 難道是我不入地獄誰入地獄? 我為何來到韓國? 用什麼簽證來?如何走到定居和入籍? 找什麼工作?如何快速學好韓文? 點去相睇?點識我老公? 韓國生仔有錢收?如何自己坐月?韓國的教育制度如何? 同韓國男人結婚要貼大床?韓國男人中意打女人?韓國女人結婚就要...

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Pizza Volume 01: A guide to your pizza-making journey and other outdoor recipes
The ultimate cookbook for food- and pizza-lovers everywhere! A beautiful book with everything you need to know about wood-fired and outdoor cooking. The official debut cookbook from internationally market-leading outdoor pizza oven brand, Gozney. This book celebrates the versatility of outdoor cooking, proving that ...

3,430

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Zero Waste Home
Zero Waste Home is the ultimate guide to simplified, sustainable living from Bea Johnson, 'the priestess of waste-free living' (The New York Times). Bea Johnson transformed her family's health, finances, and relationships for the better by reducing their waste to an astonishing half litre per year. It's all down to ...

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La mia antica cucina italiana
L’Italia, per Mimi, ha sempre avuto l’effetto ammaliante del canto di una sirena per un marinaio. Insieme al marito Oddur e ai figli l’ha percorsa da nord a sud, lasciandosi affascinare da suoi colori, dalla sua terra generosa e dal calore delle persone che la abitano. È per questo che decide di lasciare temporaneam...

2,800

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台灣早餐地圖
全台各地的美味早餐,一次收錄! 現在就啟程,來一場按圖索驥的美食之旅! 警告:沒吃早餐的人千萬不要看,一看保證口水流不停。 今天,你吃早餐了嗎? 你最喜歡吃怎樣的早餐呢? 19 張精彩的手繪早餐地圖, 結合各地美食與文化風貌, 挑動你的味蕾,讓人口水直流。 更讓美食不只是美食, 而是深入了解台灣的第一步。 一日之計在於晨, 讓台...

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好吃易做家常菜(美食天下·第2辑)
用家常食材做营养美味菜肴。选用最家常的食材,学习最常用的烹调方法,即使是新手下厨,也能做出色香味俱佳的营养家常菜。

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中华家乡菜之晋豫皖篇
本书主要介绍了100多道山西、河南、安徽地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如山西的代表菜过油肉、红焖鸡,河南的代表菜烧瓦块鱼、素丝豆腐,安徽代表菜白松鸡、石耳炖鸡等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。

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中华家乡菜之黒吉辽蒙藏篇
本书主要介绍了100多道黒龙江、吉林、辽宁、内蒙古、西藏等地带有浓浓家乡味的菜品,如黒龙江代表菜汆白肉、鲶鱼炖茄子,吉林代表菜纸包山鸡片、香酥肉,辽宁代表菜抓炒通脊肉、软炸鸡条,内蒙古代表菜清酥羊肉、炸羊腿,西藏代表菜油煎奶渣、赛蜜羊肉等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有...

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宜蘭自然步道100
繼好評不斷的《大台北自然步道100》、《桃竹苗自然步道100》 步道達人Tony黃育智最新力作,帶你探訪宜蘭自然步道! 遠離塵囂,擁抱自然,向東走、往宜蘭出發吧! 登高遠眺龜山島、壯闊太平洋 走入太平山徜徉森林浴、享受盎然緑意 展望蘭陽平原,開闊景致盡收眼底 四季風景皆宜人,往東走吧!悠遊蘭陽去〜

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宜料理•豬排與絞肉:豬排、肉丸、漢堡排、鑲肉及肉末的活用料理
從一種食材變化出無窮美味•新手系列 國民媽媽宜手作專為料理新人設計的不失敗料理菜單 豬肉買回家要不要先洗過? 豬排或絞肉要選用什麼部位? 炸豬排需要很多油嗎? 豬排要怎麼炸才會不柴又多汁? 如何増加豬排的酥脆度? 絞肉要吃肥還是痩?要絞幾次才可以? 如何増加絞肉軟嫩的口感? 國民媽媽宜手作針對食材設計的新手系列, 詳細圖解豬肉...

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中华家乡菜之京津冀鲁篇
本书主要介绍了100多道北京、天津、河北、山东等地带有浓浓家乡味的菜品,如北京代表菜坛儿肉、虎皮肉,天津代表菜丁香鸡、酱虾,河北代表菜酱爆茄丁、翡翠鸡片,山东代表菜酱汁鱼、葱烧海参等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去。

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