森のカフェと緑のレストラン 静岡版
※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 静岡エリアで出会う、やすらぎの空間ーー。 木漏れ日があふれる中、鳥のさえずりが響き、 清らかな川のせせらぎが聞こえてくる。 そんな場...

679

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まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本
foodmood(フードムード)・なかしましほさんの“ごはんのような”レシピシリーズ・第3弾。 バターや生クリームを使わない、からだにやさしい素材でのお菓子作りを提案している、なかしまさん。 シフォンケーキ、クッキーとビスケットに続いて、 今度はマフィン、スコーン、ケーキ、タルト、パイがテーマです。 基本の作り方は、詳しい手順写...

1,100

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理由がわかればもっとおいしい! 発酵食品を楽しむ教科書
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ■みんなに愛される発酵食品の秘密をわかりやすく! ワインや酢、ビールなどは、古代メソポタミア文明に端を発し、現在でも、世界中で多くの人...

1,485

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毎日食べる。家で、ひとりで。
コロナ禍で料理家が役立てることはないか? と著者がはじめたのが、日々の食卓記録とYouTubeチャンネル「せせチャンネル」(2021年9月現在で2.5万人以上の登録者数)。春夏秋冬の1年間を通した実際のごはんの記録をベースに、料理のコツやアイデア、レシピを紹介し、「せせチャンネル」での人気メニューレシピも収録しています。自分のために美...

1,870

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#おにゃ式 糖質オフの「食べてやせる」レシピ
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 7か月で-10.0kg(50代女性)、4か月で-10.5kg(30代女性)など、「#おにゃ式で食べたら、するっとやせた」と評判に! やせた人が食べていた糖...

1,100

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たった2コの食材でキレイになれる魔法の“ニコサラダ”
【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 たった2食材でOK!キレイになるサラダ。 たった2つの食材で、おいしく、おしゃれで、美に効く栄養も豊富なサラダが作れたら…! 美容誌『美的』のウェブサイト『美的.com』でサラダレシピを連載...

1,287

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オレンジページ 2023年 12/2号
★頼れる2大野菜白菜&大根で冬支度★ 【特集内容】 ・くたくた、シャキシャキ  白菜をまるごと味わう。 ・から揚げも餃子もぜ〜んぶできちゃう! あの定番人気メニューを大根で。 ・おうち美化大作戦 片づけ編 見た目を変える捨てない片づけ ・タイプを知って早めに養生 長引かせない風邪のケア ・おかずはこれでOK スープ作家 有賀薫さ...

575

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ひとりで食べたい
新型コロナ禍以降特に注目が集まる「一人で食べること」に光を当てるエッセイ。『孤独のグルメ』など「一人食本」紹介も多数収録。

1,782

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つくりおき副菜
「あともう1品」に迷った時に。手軽でおいしい、つくりおき副菜! 大人気ブログ『週末の作り置きレシピ』のスガさんによる かんたん&おいしい野菜のおかず100レシピ。 「もう1品、何を作ろう…」毎日の献立で悩みがちなのが「副菜」です。メインの料理が決まっても、それに合う副菜を考えるのは意外と面倒。本書では、大人気ブログ『週末の作...

1,518

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切りっぱなし&ねじねじで絶品 ゆるっと本格パン
〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【手数は最小限、テキトー発酵。少ない材料で優しいおいしい! おうち本格パンレシピ】 料理研究家の藤井玲子さんによる、ていねいな工程写真と特典動画で初心者でも失敗しない41レシピ。...

1,760

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松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ
ハンバーグは丸めない、餃子は包まない。キッチンバサミを使って、包丁は使わない。ポリ袋を使って、ボウルを使わず洗い物もない。毎日の料理にまつわる面倒なポイントをぜんぶ「やらない」でできる、絶品レシピを紹介します。ラクしたり、時短したりすると、味が落ちることもありますが、松山さんのレシピは味にも妥協がありません。絶品&...

1,430

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教養としてのビール
この1冊でビールの「今」がわかる! ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 街のお店で、以前は見かけなかったビールが、目に入ってくることはありませんか? 私たちは今、多彩な銘柄を楽しめる時代に...

1,100

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伝え継ぐ日本の家庭料理 肉・豆腐・麩のおかず
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 かつては、肉料理は祭りやお祝いのごちそう。鶏、豚、牛、羊、馬、イノシシ、クジラといろいろな肉が使われました。他に豆腐や麩、卵の料理か...

3,080

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『山と食欲と私』公式 日々野鮎美(+なかまたち)の山ごはんレシピ2
※この電子書籍は、固定型レイアウトです。 リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。 大人気山ごはん漫画『山と食欲と私』の公式レシピブック、待望の続編! 27歳、会社員の「山ガール」と呼ばれたくない自称・単独登山女子、日々野鮎美ーー。 コミックス累計120万部突破の山ごはん漫画『山と食欲と私』の主人公が 山で作る数々の...

970

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大原千鶴の酒肴になる「おとな鍋」
大原千鶴先生が、今いちばんお気に入りの酒肴、それは、すこし小さめな土鍋を活用した「おとな鍋」。呑みながらちょっとずつ作り、食べながらすこしずつ味を変化させて〆のごはんまで楽しみ尽くす。「土鍋ひとつあれば、いいんです。一年中楽しめます」。「土鍋は調理道具でありながら和の器。今の暮らしに一番あったものだと思います」。少...

1,144

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野菜まるごと冷凍レシピ
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを...

1,430

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