肉や魚を焼けば主菜はなんとかなっても、頭を悩ますのが副菜。そこで、おなじみの野菜で作りおきできる、野菜の常備おかずを満載。１品でも満足できる野菜たっぷりの主菜になるおかずも。２０１３年刊行『野菜の常備おかず』に新レシピを加えた再編集版。
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**一田憲子さんが編集を手がける『暮らしのまんなか』vol.38。
今回の特集は、「自然とつながって暮らす」「私時間を過ごすリビング」「サステ...
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※紙版掲載の図案は購入者専用ダウンロードサイトでPDFをダウンロードできます。
その姿形に惹かれるという愛する植物を中心に形をデフォルメしたり、
色替えや変わり糸を使ってデザインを展開させていく面白さ、アンティークレースや
ボタン、テキスタイルなどお気に入りの数々を刺繍で表現する楽しさ、プレゼントタグや
記念日のパネル、ア...
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“あなたのカラダは食べたものでできています”。新型コロナウィルスなど、ある日突然あなたの健康が脅かされかねない予測不能な昨今、いまこそ「免疫力」アップを目指して、食生活をきちんと整えましょう。本書は東京慈恵会医科大学附属病院 栄養部のツートップ、濱先生・赤石先生が全面サポート。免疫力をアップしてくれる食材とは何か、レシ...
1,584
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季節のフルーツをふんだんに使ったタルトやパイ、型のいらない・かんたんスコーンやシュトレン、“フィナレーヌ”や“newバナナケーキ”などのオリジナルスイーツまで約50品をご紹介！ 菓子研究家・稲田多佳子さんが生み出した新しいお菓子作りのメソッド、ポリ袋レシピの第3弾です。 よりおいしくグレードアップ、しかもポリ袋を使うことで簡単...
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ぐっと寒くなり、年末感が増してくるこの季節。あまから手帖12月号のテーマは「鮨こそすべて」です。トップを飾るのはハレの日に訪れたい3軒を淡路島・北新地・京都から。美しい一貫一貫をダイナミックに見せるトビラページにもご注目。ここ数年、界隈を賑わせる町の鮨店は、個性派ぞろいのラインナップです。「食べたい！」と思ったなら、時...
780
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その日使いたい、食べたい食材から好きなレシピを選べます。
簡単に作れるレシピのみですが、調理法はさまざま。
レンジ調理とフライパン調理を組み合わせれば、
15分もあれば2品は完成します。どれもバッチリ美味しいのも嬉しい！
食材別レシピのほか、15分で2品できる1週間分の晩ごはんレシピも。
レシピのレパートリーを増やして、日々の...
1,100
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更年期前後の女性に向けて、不足しがちな栄養がしっかりとれる最強の献立を紹介する。40代以降の女性の体に起こる変化を解説しながら、不調別...
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一都三県を審査対象にしたラーメンアワード本
『ＴＲＹ（トライ）ラーメン大賞』の全国版が発売！！
ラーメンに精通したTRY審査員6名が、
一都...
1,254
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「紅麹コレステヘルプ」の健康被害が報道された。コレステロール値を下げないと、動脈硬化、脳卒中を招くと医者に脅かされる患者も多いが、正常値まで下げることで本当に健康になれるのだろうか? 本書ではコレステロール値は高めのほうが、元気で長生きし、健康寿命も伸びるという驚きのデータが明らかにされる。「コレステロールが十分にあ...
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こねるorこねない&発酵ありor発酵なしの組み合わせが自由自在!
ハードルが高く思われがちな、パンづくりのイメージが一新。4つのタイプ別つく...
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からだも・暮らしも・ととのう、サラダみたいなお漬けもの。・人気の発酵食品「漬けもの」手づくりスタートBOOK。・サラダ感覚でまいにち食べたい、浅漬け、ぬか漬けなど、漬けものは一番シンプルな野菜料理です。・ポリ袋でちょこっと漬けるだけ！ぬか床に入れるだけ！のかんたん調理。・手作り安心のお漬けもので腸活暮らし。からだも、お...
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一品で大満足な「おにぎり」と「スープ」のレシピ本
Instagram上で人気の高いおにぎりとスープが
新作メニューをたっぷり追加して一冊に！
Tes...
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おいしいドリンクは、飲む人の気持ちまで変えてくれる力があります。食事やお菓子の時間をもっと豊かに、もっと楽しく。とにかく喉がかわいたときに。ほっと一息つきたいときに……。
本書は、どんなシーンにもぴったりのドリンクを見つけられる、お役立ちレシピブックです。指南役は13店の人気カフェ。お酒代わりになるノンアルコールカクテル...
1,980
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中華鍋もいらない！！いつもの調味料だけでササッとおいしくできるチャイニーズ！大好評『ケンタロウの和食ムズカシイことぬき！』待望の第2弾...
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料理素材として注目の製菓用米粉を使ったレシピブック。しっとり、ふんわり、さっくり…そんな独特な口どけが味わえる米粉のお菓子だけど、それには小麦粉と少しだけ違うコツが必要。本書ではそれをプロセス写真とともに詳しく紹介しています。コンテンツは第１章「ちいさな焼き菓子」第２章「ごちそうケーキとパイ、タルト」第３章「大好きな...
550
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