家庭料理は世界一難しい。台所では誰もが孤独だーー。引きこもり、火事、世界一周と壮絶な半生を経て、理想が破れかけた先に見つけた答えとは。YouTube登録者523万人、Xフォロワー286万人の料理研究家・リュウジ、初の挑発的・料理哲学本。
1,500
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（税込み）
ぜ〜んぶ食べても500kcal台でおさまる！
とにかく「作り方が短い」読む努力と、カロリーを極力減らした献立集
累計会員数1100万人を超える大人気アプリの叡智が結集した「食べてヤセる」１か月レシピ。
ーー『短いレシピ』とは？
■作り方が「短くて」カンタン！
■少ない材料で栄養バランスは良く！
■あすけん栄養士考案で食べ飽きない工夫が...
1,760
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“ 食べる” と“つくる” がもっと楽しい夏が来る！
料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんによる、パーソナルムック第3弾！
今回は第一特集で、...
1,650
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（税込み）
肉まん、ジンギスカン、餃子、焼売、ラーメン、麻婆豆腐、ウーロン茶。あの味はなぜ懐かしいのか。
帝国主義の時代に広まり、戦後の日本人の心と体を癒してきた中華料理。
地域や家庭で愛されてきた品々は、誰が、いつ、どうやって日本にもたらし、なぜこれほど普及したのかーー。
文化人、実業家、軍人、料理人たちの情熱と葛藤に光をあて、...
1,166
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Instagramフォロワー数12.5万人！
投稿されるせいろ蒸しレシピが大人気のらむさん、初の著書！
・ごはんが進む！ 「なすと豚肉の中華蒸し」
・野菜たっぷり！ 「野菜まみれのマカロニサラダ」
・大満足の主食！ 「せいろビビンバ」
…etc.
ラクチン＆ヘルシーだけどガッツリおいしい、今日の晩ごはんにぴったりのせいろレシピ64品をご紹介...
1,760
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（税込み）
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シリーズ12万部突破！ 人気料理本シリーズ第３弾。「弁当は料理にあらず福笑い」をテーマに、自分でつめてもふたをあけたらうれしくなるお弁...
1,650
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（税込み）
園芸の基本と魅力を、深くたっぷりと
園芸初心者にもわかりやすい育て方から、ベテランファンも納得の深い情報まで満載です！
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［特集］
枯らさない技術
・がんばらない夏越し 枯らさない...
740
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SNS総フォロワー数200万人超え!身近な食材でレパートリー豊かに作ることができる一汁三菜献立を紹介。●簡単でマネしやすく、作りやすい献立レシピ●バランスよく、見た目も鮮やかな献立提案●大切な人に作りたくなるごはん 料理は作りたいけれど自信が持てない人、献立を考えることがめんどくさい人、そんな人々に寄り添う1冊となる内容をまと...
1,540
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（税込み）
つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！
土井善晴さん・大原千鶴さん・タサン志麻さん・笠原将弘さんなど、人気講師が月替わりで四季折々の料理を紹介！
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［第１特集］
なす・トマト・...
630
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※電子版特典として、巻末インタビューをロングバージョンで収録しています。
『ビリヤニ大澤』は東京・神田にある完全予約制のビリヤニ専門店。
2021年の開店以来、満席が続き、予約困難店としても知られる。
オーナー・大澤孝将氏は「おいしいビリヤニ」を追求し続け、
食材、調理方法について日々研究を怠らない。
そんな「世界一のビリヤ...
1,980
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SNSを中心に、静かなブームとなっている「せいろ蒸し」。せいろは、料理上手な人だけが使いこなせる上級者向けアイテムと思われがちですが、そんなことはありません。むしろ、料理ビギナーさんや、忙しくて料理をする時間がない人にこそ使ってもらいたい便利な調理器具なのです。
料理をする気力ほぼゼロの日でも、家にある食材を適当に切っ...
1,540
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人気料理家、今日のおうちごはん！さんの第三弾が登場！
「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピを紹介しています。今回は「節約」をテーマに値段はお安く、ボリュームやおいしさはさらにパワーアップ。鶏むね肉や豚こま肉などの低価格なお肉を使った「肉レシピ」、豆腐や厚揚げなどの大豆製品や白菜や大根な...
1,210
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「たんぱく質おかず＋野菜おかず＋ごはん」
ぜ〜んぶ食べても500kcal台以下。
累計会員数900万人超！AI食事管理アプリ「あすけん」公式、まるっとマネするだけの１カ月献立BOOK。
手間なし!!我慢なし！毎日の食事をこの定食に置き換えるだけで、毎日体重計に乗るのが待ち遠しくなるほど、楽しくダイエットできちゃいます！
もう献立には悩ま...
1,760
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★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも！★
【特集内容】
・レパートリー広げてみせます！ 今作るべき、夏野菜レシピ
・何本でも漬けたい、いろいろ食べたい！ きゅうりのやみつき漬け
・「お昼どうしよう！？」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼
・のっけて巻いて盛り上がる！ おうちDEタコス
・省エ...
538
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シンプルで簡単、毎日食べたくなるフランスの日常レシピ
鶏肉・玉ねぎ・塩だけでフレンチが作れる！
YouTubeチャンネル登録者数243万人、パリ在住料理家のえもじょわが教える、フライパンひとつで作れるフレンチレシピ。鶏肉・玉ねぎ・塩だけで作れる一品や、煮込み料理・焼き料理などのフライパンひとつで作れる主菜のほか、パスタ・リゾッ...
1,650
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■収録作品■
「俺のスーパートラウトPLUS Vol.3」酒川郁子
「ごっさんの日常 その12」カナマルショウジ
「ウチのつりバカ父ちゃん 226th.」カナマルショウジ
「竿を伸ばせば」佐多みさき
「カイトGo! 第12話」愛馬広秋
「マリンマジック Vol.13」小倉治喜
「小春においでよ おしながき122」白虎丸
「釣ります新吉！ 第1話」藤みき生
730
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（税込み）
