千葉県では、アナゴ（穴子）のことを「はかりめ」と呼びます。
この呼び名は、市場や河岸で使っていた「棒はかり」（秤目）に似ていた事に由来するそうです。そういえば、アナゴの模様は、はかりの模様に似ていますね。

とは言っても、時はデジタル時代。てこの原理を応用した「棒はかり」は、見たことも聞いたこともない人が多いのかもしれません。

アナゴ（はかりめ）の形はうなぎに似ていますが、うなぎに比べて脂分は少なく、味はさっぱりしていて、そのふんわりとした口当たりと、とろけるような食感は、アナゴならではのものです。