お取り寄せとしても人気のタルト専門店による、初のレシピ本。
タルト生地を直径63mm・厚さ２mmに焼き上げるコツや、サクサクに仕上げるためのポイント、おいしいアーモンドクリームやカスタードクリームの作り方など、おうちで本格的なタルトを作るためのパティシエのノウハウを公開。
季節の果物を焼き込んだフルーツタルトやムースなどを...
1,760
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（税込み）
「人生は楽しんだもん勝ち！」
故郷でたどり着いた
豊かな暮らし
『直見工房』から4年。
子育てを機に、実家のある大分県に移り住んだ女優・財前直見。
代々受け継ぐ財前家のとっておきレシピと生活の知恵、田舎暮らしの魅力がたっぷりと詰まったあの『直見工房』の第2弾がついに登場です。
畑や田んぼで採れた作物をたっぷりと使い、季節の...
1,518
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（税込み）
★無理なく作れて、味はとびきり。ariko流 家ごはんが元気をくれる。★
インスタグラムフォロワー23万超の人気料理家ariko（＠ariko418）による、こだわる大人も満足できる「ズボラごはん」。忙しくてもおいしいものが食べたい、そんな気持ちにこたえるariko流の工夫が詰まった一冊です。
《コンテンツの紹介》
●Chapter.１ 少ない材料と工程で...
1,870
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★★本当に愛されたレシピだけ！の名作・傑作選★★
創刊40周年のオレンジページが、自信を持って届けるベスト・オブ・ベストレシピ集。
誌面やWEB、SNSでリアルに愛されたレシピを中心に料理家さん、編集者が自信を持っておすすめする一品、創刊時からの食トレンドを振り返る懐かしのメニュー、オレペならではの工夫を凝らした手作りレシピなど...
1,320
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（税込み）
★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも！★
【特集内容】
・レパートリー広げてみせます！ 今作るべき、夏野菜レシピ
・何本でも漬けたい、いろいろ食べたい！ きゅうりのやみつき漬け
・「お昼どうしよう！？」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼
・のっけて巻いて盛り上がる！ おうちDEタコス
・省エ...
538
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（税込み）
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SNS総フォロワー４０万人超！
万バズレシピを量産する
人気インスタグラマーさやの初著書
【切る】→【重ねる】→【煮る】だけ
こんなに簡単なの...
1,650
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（税込み）
★★スイッチ入れたらほっとくだけ！
忙しい日にこそ、オーブンレシピの出番です！★★
オーブンは材料を入れてスイッチを押したら、後はほっとくだけでアツアツの料理が出来上がります。
肉はジューシィで魚介はふっくら、野菜は甘みたっぷりに仕上がります。
他にも、オーブンには嬉しいメリットがたくさん！
●調理テクニックが不要なので、誰...
1,700
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（税込み）
「たんぱく質おかず＋野菜おかず＋ごはん」
ぜ〜んぶ食べても500kcal台以下。
累計会員数900万人超！AI食事管理アプリ「あすけん」公式、まるっとマネするだけの１カ月献立BOOK。
手間なし!!我慢なし！毎日の食事をこの定食に置き換えるだけで、毎日体重計に乗るのが待ち遠しくなるほど、楽しくダイエットできちゃいます！
もう献立には悩ま...
1,760
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**SNSで話題沸騰！
美肌になる、痩せ体質に変わる
簡単・満足 もりもり食べて腸ハッピー！
体がよろこぶ78レシピ**
「食べたい。でもキレイに...
1,650
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（税込み）
「知識」があなたの料理をアップデートする
『料理は知識が9割』は、料理の「なぜ？」を解き明かし、理論を通じて料理を自由自在に楽しむための一冊です。「旨さの方程式」や「逆算の3ステップ」などの独自メソッドを駆使し、レシピに頼らず自分の感性で美味しさを追求する力を育てます。塩味と旨味の関係、温度管理の重要性、食材選びと調理...
1,760
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〜「肝活」のススメ〜 現代を生きるすべての人へ
日本人の3人に1人が脂肪肝といわれる今、肝臓をいたわる「肝活」こそ、健康の肝（キモ）です...
1,540
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大人気食堂のレシピシリーズ最新作！ 献立・お弁当にも大活躍!! 野菜が主役の厳選100レシピ
いつもの食材、いつもの調味料、少ない調理工程なのに、
食べたことのない新しい野菜の美味しさに感動する「かもめ食堂」は
神戸六甲から兵庫県西脇市の里山へと移転して4年目を迎える今も、
“ふつうなのにふつうじゃない”と、多くの人に愛され続...
1,650
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夏は終わったはずなのにまだ暑い……。
食欲も湧かないし、火を使う料理は無理……。
そんな「まだなつ季」にぴったりのレシピ48品を紹介
「まだなつレシピ」の特長は４つ
１極力火を使わない
２買い物いらず
３ひんやり
４食欲増進
「夏が終わったはずなのにまだ暑い」時季を乗り越える、
お助けレシピを超人気料理家・東山広樹氏が考案。
買い...
1,650
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日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説します。
■特集 おまかせコースの設計図
品数や量、提供速度やペアリングドリンク、食感や温度のリズ...
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【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
せんべろnetによる呑兵衛のススメ！
1年で約800軒の居酒屋を行脚するせんべろnetひろみんさんが伝授...
1,386
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（税込み）
漫画とコラムでめぐる世界中の地元ごはんを味わう旅コミック、待望の第２弾！ 中央アジア・コーカサス……描きおろし満載！
大好評！ 世界の地元ごはん食べ歩きコミックエッセイの第２弾！
今回は中央アジアやコーカサスなど、世界30以上の国と地域の屋台・食堂メシや家庭料理、伝統料理、お菓子など、漫画とイラスト＆フォトエッセイでめ...
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（税込み）
