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図解 コーヒー一年生
下町の人気バリスタが、ゆるいマンガと図解を使って コーヒーをわかりやすく解説! これを読めばコーヒーが10倍楽しくなる! 長年、毎日コーヒーを飲んでいる。 外ではブラックコーヒー、 家でも自分でコーヒーを淹れて飲むくらい。 でも飲むのは結局「いつものブレンド」一択。 なぜなら、それ以外になにを選べばいいのか、全然よくわからな...

1,540

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『現代調理道具論』 おいしさ・美しさ・楽しさを最大化する 【電子版だけの特典!スペシャルレシピ5点付き】
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ”料理を作る楽しみ”を手放したくない人へ。 「丁寧に、雑に、暮らしたい」……ホットクックにストウブ、蒸籠、しりしりに100均グッズ。令和のキ...

1,430

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ズルいほど簡単 ほめられおかず
Instagramフォロワー34万人の人気料理家ベストレシピ集。「ワンパン(フライパンひとつで作れる)」や「レンチン」で作れる簡単おかずレシピだからヘトヘトな状態でも無理せずおいしく作れます。調理器具が少なく、時短もできるレシピなので作って食べて後片付けまでの一連の流れがよりラクになります。

1,595

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毎日悩まない! はこの冷凍作りおきで朝ラク5分弁当
「もっと寝ていたい」「ラクしたい」「毎朝なんて作りたくない」 そんな、全国のお弁当作りを頑張るパパママに朗報! 朝起きて5分で完成するお弁当本が出来ました! ●冷凍作りおきをフル活用。朝は「レンチン⇒詰める」の5分で完成 ちょっと余裕のある時に、日持ちのするおかずをまとめて作って冷凍室へGO! 朝は「今日は何にしようかな?」と...

1,056

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ノエルの菓子
一年のなかで一番お菓子を作ったり、贈ったり、食したりする機会が多いクリスマスシーズン。本書では、美しい写真と丁寧なプロセスカットで、厳選した32の菓子をご紹介します。クリスマスの前から仕込むオーナメントになるビスケットや焼き菓子、シュトレンやフルーツケーキ、ビッシュ・ド・ノエル、クグロフなどのケーキやパンを収録してい...

2,530

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毎日食べたい家パスタ365
Instagramで大人気!手軽なパスタレシピが好評のBINANPASTAのパスタアイデア大事典。 「毎日家パスタ」をテーマに365品のパスタレシピを集録。 以下7つのPartから構成、食材やソースの種類から「これなら作れる」レシピをすぐに見つけられるようになっています。 ▼Part 01 「基本のパスタ」 ▼Part 02 「シンプルパスタ」 ▼Part 03 「肉のパス...

1,980

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ますます常識やぶりのアイデアおやつ
「第11回料理レシピ本大賞 in Japan 2024」にて、 【お菓子部門】大賞を受賞! &「ニュースなレシピ賞」も受賞で W受賞の著者、第二弾! SNSフォロワー数275万人超! 第一弾に引き続き、もっと斬新なアイデアが満載のおやつが100品! 市販食品を使えば、材料も少なく、 ホールケーキやタルトなど 見映えのするスイーツだってあっという間...

1,650

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おかず鍋
忙しい生活の中で、毎日の食卓に取り入れてほしいのが「おかず鍋」。 鍋というと、色とりどりの具を入れた「寄せ鍋」や「ちゃんこ鍋」などを思い浮かべるかもしれませんが、ご紹介する「おかず鍋」は、肉や魚介のたんぱく質と野菜の、材料2〜3つ程度で食べきり量のシンプルな鍋。おかずと汁ものを兼ねるので、あとは白いご飯と箸休めの漬物で...

1,650

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調理師ママが考えた 子どもがどんどんおかわりするレシピ
大人気Nadia Artistまいのごはん。さんによるレシピ本第二弾! 「時間も手間もかけられないけど、栄養のあるものを食べさせたい」「食が細い」「野菜を食べてくれない」「お菓子ばかり食べてる」…。 そんな全国の親が抱えるお悩みを、調理師・料理人ママまいのごはん。さんが解決。 1品でたっぷりの栄養がとれること、食欲をそそる見た目、食...

1,210

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幸せになるためのハーブレシピ
美のプロたちも絶賛! NeRoLi herb主宰・菅原あゆみ氏初著書 心と身体の変化を実感できるとっておきのハーブレシピ集。・モデル、女優、ヘア&メイクアップアーティストなど、名だたる美のカリスマたちが厚い信頼を寄せる「NeRoLi herb」主宰・菅原あゆみ氏による初著書。・植物療法の理論やポジティブなマインドセットから、今すぐ始めたい1...

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おうちパン屋さん開店! 焼くまで5分の米粉パン
〈電子書籍版について〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。 【発酵なしで焼けるから、焼くまでたった5分! 失敗知らずの米粉パン】 〈発酵なし〉〈焼くまで5分〉〈たった3ステップ〉で作れる魔法のようなパンレシピ!? フォロワー27万人が切望し...

1,540

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内臓脂肪 中性脂肪 コレステロールがみるみる落ちる 血液と体の「あぶら」を落とすスープ
脳梗塞・心筋梗塞のモトとなる体の中の「死の時限爆弾」を取り除く! 内臓脂肪・中性脂肪・悪玉コレステロールが 作り置きできるスープでみるみる落ちる! \スーパーに売っている食材だけで簡単に作れる!/ たった1日1杯なのに、 コレステロール・中性脂肪にこんなに効く! 血液と体の「あぶら」を落とすスープはこんなスープです! 【スー...

1,650

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オレンジページ 2024年 12/2号
★旬の大根&白菜をおいしく味わいつくす!鍋つゆ〈黄金比率〉も。★ 【特集内容】 ・レパートリー無限大どう切ってもおいしい!大根レシピ ・冬じゅう何度も作りたい飛田和緒さんのやさしい白菜料理 ・樋口直哉さん直伝!材料3つ、煮るのは10分!極上ミートソース ・ホットケーキミックスなら簡単!フライパンでカリッふわ焼き肉まん ・家にあ...

530

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塩クッキーとケーキ 甘くないから、軽食にもおつまみにも
ここ最近、甘くないクッキーの人気が高まっています! 砂糖をできるだけ控え、アクセントに塩やチーズ、スパイス、ハーブ、ナッツなどをきかせたクッキーは、 クセになる味わいで食べ飽きることなく、お酒のおつまみにもぴったりです。 また、スコーンやケークサレ、マフィンなどのケーキ類は、朝食や昼食など軽い食事にもおすすめです。 本...

1,760

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午前7時の朝ごはん研究所
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 朝は「料理」じゃなくていい。朝食には5つのピースがあった! 水分・やさしさ・エネルギー・体温・栄養。何かが欠けているいつもの朝に、この...

1,540

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体にいいおやつ
小麦粉や砂糖を使わず、体への負担にならないやさしい材料だけでつくる、簡単おやつのレシピです。小麦粉は、米粉などで代用、砂糖はメープルシロップや甘酒、はちみつなどで代用。また、本書では、生クリームもチョコレートも不使用で、おいしさは落とさずに、いろいろなおやつが作れます。オイルも最小限にしており、体にやさしく作られて...

1,760

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