累計52万部の大ヒットシリーズからいいとこどり！
忙しくて時間がかけられない…、料理はあまり得意でも好きでもないけれど不足しがちな野菜をとりたい…そんな人のための「ラクしておいしく」「時間をかけずにできる」にこだわった野菜の副菜358レシピ。毎日のごはん作りがちょっと気楽になる保存版の一冊です。
《コンテンツの紹介》
【Part1...
1,100
円
（税込み）
［この電子書籍は固定型レイアウトです。リフロー型と異なりビューア機能が制限されます］固定型レイアウトはページを画像化した構造であるため、ページの拡大縮小を除く機能は利用できません。また、モノクロ表示の端末ではカラーページ部分で一部見づらい場合があります。
静岡県は全国トップクラスで餃子を消費する、餃子王国。B級グルメ...
550
円
（税込み）
みそやしょうゆなどの身近な調味料や食材で手軽に作れる、おうち中華の決定版。
白いご飯はもちろん、お味噌汁にもあう、毎日の食卓になじむメニューばかりです。
中華鍋などの専門の調理器具はもちろん、たっぷりの油や強烈なニンニク、めったに使わない調味料なんか、もう必要ありません！
餃子、春巻き、麻婆豆腐などの王道人気レシピから...
1,320
円
（税込み）
こんなガイドが欲しかった！ 海外旅行で一番重要な情報は「食」。食べる回数は決まっているからはずしたくない！ だからみんな何とかしておいしくて安い店を知りたい。そんな願いを叶えてくれる香港裏グルメガイドブックです。１食500円あれば大満足のディープなお店を香港在住経験のある日本人女子が自腹で食べ歩いた中から厳選。麺・ご飯...
866
円
（税込み）
食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、
寿司、日本酒、ウイスキー、コーヒーなど、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。
「中華」では、広大な国土を持つからこそ生まれた、個性豊かな中華料理におけるプロのテクニックを網羅。
何気なく食べているあの料理...
1,528
円
（税込み）
アイディア満点の《ベスト・オブ・合わせだれ》は、全22種類。
『いいとこどり保存版』の電子限定復刊ムックの第2弾は、「簡単なのに、おいしい」「味つけに悩まなくなった」「献立に迷ったときに便利」といったうれしいお声をたくさんいただきました〈合わせだれ〉です。
保存びんに材料を合わせてストックしておけば、
●味つけがぴたりと決...
748
円
（税込み）
東京カリ〜番長がお届けするレシピ本第２弾！ 今回のカレーは煮込まず炒める！ 使うのは市販のルウだけ、鍋はフライパンだけ、調理時間は１０分だけ。肉や野菜を強火で炒めて、お湯で溶いたカレールウを入れるだけ。こんなに簡単なのにおいしさは極上の決定版！ 撮影：今清水隆宏 主婦と生活社刊
1,320
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（税込み）
軽やかで野菜たっぷりな中華。
飛田和緒さん、亜希さん、大庭英子さん、有賀薫さん、ワタナベマキさんなど、実力派料理家たちのおうち中華をご紹介。どれも簡単で作りやすく、軽やかなおいしさが大きな魅力です。今、大人気の酒徒さんのレシピも登場しますよ！
《コンテンツの紹介》
【特集】毎日、中華でいいくらい。
【飛田さんの軽やかに...
1,200
円
（税込み）
東京カリ〜番長がお届けするレシピ本第４弾！ 今回はズバリ、「素材の持ち味」をいかしたカレー。トマトの旨み、きのこの香り、ホクホクじゃがいも……具材がおいしければカレーはおいしい。旬の素材ならもっとおいしい！！素材のチカラを存分に引き出した、ルウだけで作るカレーレシピの決定版！ 撮影：今清水隆宏 主婦と生活社刊
1,320
円
（税込み）
・名シェフ譚 彦彬が広東料理の真髄を伝える。
・美しく迫力ある料理写真を楽しむ。
・初公開レシピも多数！本格広東料理のレシピ掲載。
料理人人生60年を超えてもなお、進化し続ける譚 彦彬氏、集大成の一冊。譚氏は広東料理の第一人者であり、数々の名作料理を生み出してきた。本書では、氏の半生を振り返る自伝を掲載。調理技法別に構成さ...
6,237
円
（税込み）
本書における西インドとは、ラジャスタン州、グジャラート州、マハラシュトラ州、ゴア州の4州を指します。
地理的、そして歴史的にさまざまな影響を受けて発展した西インドの料理は、実に多彩です。地理的には、野菜も育たない砂漠地帯があるかと思えば、洪水に悩まされるモンスーン気候の地域もあるといった多様性が、そして歴史的にはムガ...
2,750
円
（税込み）
東京カリ〜番長がお届けするレシピ本第３弾！ 今回はカレーの魅力のひとつ、「香り」にこだわりました！ 青ねぎ、黒ごま、カシューナッツ、柚こしょう......いつものルウでこんなに「香る」おいしいカレーが約30品。香りと風味をアップさせる「香カレー」のテクニックを大公開！ 撮影：今清水隆宏 主婦と生活社刊
1,320
円
（税込み）
作るのも手軽で、暑さも吹き飛ぶ極上レシピ！野菜がとれる夏の麺特集
『オレンジページplus』の使いやすさをそのままに、旬の野菜からレシピを選ぶ人気シリーズ。
体によくて食材を無駄なく使いきれる♪ 野菜がとれる夏にぴったりの麺や、JA全農広報部さんとのコラボページにも注目です。
《コンテンツの紹介》
特集「野菜がとれる夏の麺」
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880
円
（税込み）
寒い日のとっておきのごちそう！冬野菜のグラタン特集
『オレンジページplus』の使いやすさをそのままに、旬の野菜からレシピを選ぶ人気シリーズ。
体によくて食材を無駄なく使いきれる♪ 栄養たっぷりの冬野菜を楽しめるレシピや、JA全農広報部さんとのコラボページにも注目です。
《コンテンツの紹介》
特集「簡単ソースでバリエ広がる！冬...
880
円
（税込み）
人気の秘密と魅力にせまる、充実のベスト集
料理研究家で管理栄養士の藤井恵さん。「からだにいい」と「おいしい」を両立させる確かなレシピが、幅広い世代に支持されています。同時に健康的な美しさやセンスの良さも憧れの的。そんな藤井さんの魅力を、傑作レシピとともに１冊にまとめた保存版です。
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【CHAP...
1,430
円
（税込み）
料理研究家・藤井恵さんが本当に自分が作りたい料理、家族に作ってきた料理をていねいに紹介した大人気のレシピ集が電子版になりました！
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CONTENTS
【何度も繰り返し作ってきた、うちの定番】
豚肉とキャベツのもつ鍋風鍋／ごまみそもやし鍋／ガーリックステーキ／照り照り肉じゃが／ちくわのゆかり揚げ／キ...
1,452
円
（税込み）
