日本人に合った**「和食薬膳」**を提案してきた人気著者の簡単薬膳レシピ集。難しいことなし、スーパーで買える食材、少ない材料、シンプルな味つけで、ごはんに合う日常使いの薬膳が手軽に作れます。
冬の寒さや夏の暑さ、梅雨のむくみなど季節がもたらす不調を改善し、便秘や疲れ、肩こり、ストレスなどのトラブルに対応するレシピを解説と...
1,760
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免疫力の最大の敵。
それは「○○」です。
この「○○」に何が入るか、お分かりでしょうか？
冒頭の○○、どのように予想されましたか？
疲労、飲酒、過食、、、あるいは運動不足やストレスに関連する言葉でしょうか。
確かにそれらも敵です。
しかし、最大の敵は
「冷え」
なのです。
「冷えは万病のもと」ということわざにもあるように、免疫機構...
1,430
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使い方は自由自在。「お好みの食材」「旬の野菜や果物」「不調を改善する食べあわせ」「加齢に負けない栄養素」「免疫力を高める食材」気になるテーマで本を開いてみてください。健康なからだと、豊かな生活！ ★「食べあわせ」はここがスゴイ！ ★ 1.肉、魚、野菜、穀物など、食べ物の栄養をまんべんなく摂れる！ 2.「ぶり＋だいこん＝美...
1,100
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★★「ゆるやかローカーボ（糖質制限）食」を提唱する灰本クリニック灰本先生監修の無理なく続いて健康になれる！★★
日々の献立作りで使いやすいように、主菜・副菜・汁物などのレシピを食材別で紹介しています。
これから糖質オフを始めたい人にもわかりやすい、糖質オフの基本知識と、糖質オフの主菜・副菜・汁物・ご飯もの・デザートのレシ...
1,540
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★良薬口にうまし！ 老けない、寝込まない、太らない「野菜はくすり」★
100歳まで元気に長生きするためにはどうすればいいのか。答えは簡単。「毎日ちょっとずつでもいいから野菜を食べる」まずはここからです。どんな野菜をどんなふうにして食べると「からだに効く」のか、詳しく、分かりやすく解説した保存版の一冊です。毎日食べたい、野...
1,485
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とっておきのローカロリーレシピ集
カロリーが低いだけでなく、おいしさと食べごたえにもとことんこだわった、うれしいメニューをずらりそろえました。晩ごはんの定食メニュー、ひと皿ごはん、そしておやつと、それぞれのシーンで使い分けられるから、無理なくダイエット生活に取り入れられるはず！
《コンテンツの紹介》
【Part 1】500kcal...
99
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鶏肉・牛肉・豚肉・魚などを骨ごと煮込むことによってコラーゲンやカルシウムなどの栄養素を丸ごといただくスープは、アメリカでは「ボーンブロス」と言われ、ハリウッドセレブや健康志向のニューヨーカーたちに注目されています。実は日本でも、美と健康に敏感な医師の間で愛好者が増えています。内科医である著者は、この「骨だしスープ」...
1,500
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１日１杯のスープでできる「新しい腸活」をお試しください。
「腸活」というと、あなたはどんなことを思い浮かべますか？
「ヨーグルトなどの発酵食品を食べること」でしょうか。
もちろんそれも悪くないのですが
実はそれだけでは不十分だということが
最近の研究で分かってきました。
本書でお伝えするのは、これまでの腸活とはひと味違う
...
1,540
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1,320
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小麦はもちろん、卵も乳製品も使わずに、ふわふわのシフォンケーキが作れます！
アレルギーのある方やアレっ子ママ、グルテンフリーに興味のある方、どなたにもおすすめしたい米粉のシフォンケーキレシピをご紹介します。おいしく仕上げる秘密は、ミルクフォーマーで泡立てるきめ細かな豆乳メレンゲ。卵白の代わりに大豆固形分14％の豆乳を攪...
1,320
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「子どもの知能を格段に高める脂質であるリン脂質は、鶏卵やダイズに多く含まれている」「子どものIQを上げるためにまず第一にすべきことは、血糖値を急速に上げる『クイックカーボ』（菓子パン、チョコレートなど）を子どもから遠ざけること」……本書では子どもの脳を左右する食べ物について、脳教育学者が科学的根拠を示しながらやさしく解...
1,400
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うつ、不眠、イライラ、疲労、肥満、生活習慣病は、実は「質的栄養失調」が原因かもしれません。これは、糖質過多・たんぱく質不足・鉄不足・脂肪酸不足・ビタミン・ミネラル不足の状態のこと。とくにたんぱく質は心身の健康を保つ土台となる栄養で、あらゆる不調を改善するカギとなります。本書では、毎日の食を楽しみながら手軽に健康にな...
1,144
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超多忙な朝、遅く帰ってきた夜、一杯飲みたいとき・・・。
サバ缶＆イワシ缶を使えば超簡単、絶品、ヘルシーの“3重マル”
毎日食べても飽きないおいしいひと品、いかがですか？
生よりカルシウムやビタミンDが豊富なサバ缶＆イワシ缶。
EPAやDHAの効果で脳活、メタボ解消、血液サラサラ、美肌、骨＆筋肉強化に役立ちます。
体と財布に優しいと...
1,430
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カロリー、糖質は控えめなのに、食べごたえ満点の「やせおかず」を２６０品紹介。おかずを組み合わせて、バランスよく「やせ献立」を作るポイントや、低カロリーでも満足できる食べ方のルールなど、おいしく食べて健康的にやせるコツがよくわかる１冊です。
990
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これまで不老不死は荒唐無稽な夢物語とみなされてきましたが、技術の進歩とともに、必ずしも実現不可能ではないと考えられるようになりました。実際、不死はともかくとして、不老は、衛生や栄養の改善、抗老化医学の進歩により、健康寿命が延びるという形で、少しずつ実現しつつあります。本書は、今後、新しい技術によって不老不死が実現で...
888
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※本書内容はカラーで制作されているため...
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