動脈硬化予防に効く「めばる」、肝機能を上げる「枝豆」、高血圧の予防効果が高い「冬瓜」、コレステロール値を下げる「里いも」ーー旬の食べ物は生活習慣病対策に大変効果的。特に時季のものは栄養価も高く、季節のエネルギーがいちばんつまっています。本書は病気を予防する野菜、魚介類など旬の食材の効能と選び方、保存方法、1週間分の簡...
570
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825
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1,210
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体や心に起こる不調は、季節による気候やライフイベントにより異なる。本書では、漢方の観点からもそれらの不調を明らかにして、その不調を抑える食材を紹介。さらに、それらの食材を使った「簡単・おいしい・体に良い」スープのレシピを多数紹介する。
1,188
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1,320
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おなじみのトマト、きゅうり、なす、ゴーヤーをはじめ、キニナル夏の新顔野菜の食べ方も一挙にご紹介。野菜ひとつでささっと作れるレシピから、肉と合わせた主菜級の料理まで充実のラインナップ♪ カレーの作り置き法や豆腐の新レシピも必見です！
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合がありま...
815
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1,650
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★こってり味も、白いごはん・麺も！ 食べることを我慢しないのが「やせるコツ」 ★著者ー26kg、編集担当ー7kgのコツが凝縮！ ★市販品を使う！ 使うお皿は少なく！ 面倒じゃない作りおき！ 忙しい人でも続けられる工夫が満載！ ★巻末にはレシピ集付！ カラー写真でわかりやすい！ 【あらすじ】主人公は天野華（28歳・女性、会社員 独...
950
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料理上手は“塩は軽め”で、うまみを引き出すーー。簡単&お手軽。クックパッドのレシピエールが開発した、体うれしい減塩レシピを100紹介！2015年4月から、厚生労働省が定める塩分摂取の目標量が男女とも厳しくなります。今や、減塩の意識は、私たちの明るく楽しく元気な食生活の基本。ところが、一般的に「減塩」というと、「おいしくない」と...
880
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健康食材として、誰もが知っているにんじん。
ドレッシングにすることによって、その健康効果がさらにアップすることを知っていますか?
にんじんと親和性の高い、オイルやお酢をドレッシングに使うことで、驚きの抗酸化力を発揮するんです!
◎β-カロテンが約1.5倍!
◎ビタミンB1が約1.5倍!
◎α-カロテンが約1.5倍!
5分で作れる、基本のドレッシ...
1,430
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少し多めの食料備蓄で、「もしも」に備えましょう。
「即」作れて、「即」食べられる「即食」レシピや、ポリ袋を使った温かい料理の作り方も紹介。
災害時に、毎日の食事に作ってほしいレシピが満載。著者が実践する防災例も必見。
1,100
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やせた！整った！元気になった！
「きのこのスープ」は低糖質で低カロリーで、
自律神経をリセットし、内臓脂肪を落とす。
さらに、体を内側から若返らせます。
毎日1杯のスープ習慣で、あなたの体調と心を変えましょう！
人生は「体調」に左右されます。
体調が悪いと、それだけで生きるのがツラくなる。
体調がよければ、そのぶん人生を楽...
1,496
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透析治療中の方でも、家族と一緒においしく楽しめる18のレシピ。コツは、塩分・水分・カリウム・リンに注意し、味にメリハリをつけること。元気にすごすために必要なエネルギーや栄養素をしっかり摂りつつ、制限されているものを摂りすぎないようにするポイントを覚えておけば、透析治療中でもおいしく食事を楽しむことができます。食事療法...
1,400
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体や心の不調、「しょうが」が解決します！
代謝・免疫力UP、安眠・ダイエット効果、冷え性や肩こり・気分の落ち込みを改善するなど、体と心にうれしい効果ばかりのしょうが。使えるレシピを厳選して５０品掲載。新しい健康習慣として、しょうがを始めませんか。
《コンテンツの紹介》
【しょうがってすごい】
しょうがのこと／しょうがの種...
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