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からだにやさしく、毎日おいしい。
料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんの発酵の力を取り入れた暮らしとレシピをご紹介します。
塩麹、甘酒...
1,540
円
（税込み）
2点で16万部突破！ワイン入門書のベストセラー「図解 ワイン一年生」と第二弾「図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業」が1冊の合本になりました。ワインの品種をキャラクター化し、難しいワインの味をわかりやすく解説した「図解 ワイン一年生」。
さらに、ワインをより楽しむため、チーズとワインの組み合わせを紹介した「図解 ワ...
2,530
円
（税込み）
電子レンジだけ"でここまでできる! 画期的な楽チンレシピが満載!
料理コラムニスト 山本ゆりさんの人気ブログ料理本『syunkon カフェごはん』シリーズに
“電子レンジだけで出来る"簡単レシピを詰め込んだ本が登場!
今回も身近な食材を使った、誰にでも作れる簡単&実用的なレシピが満載。
肉じゃが、しょうが焼きといった家庭料理から、ハッシ...
550
円
（税込み）
つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！
土井善晴さん・大原千鶴さん・タサン志麻さん・笠原将弘さんなど、人気講師が月替わりで四季折々の料理を紹介！
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［第１特集］
きのこ・れんこ...
630
円
（税込み）
普通のレシピ本では、長くなってしまうからと省かれてしまう、おいしくするためのコツを丁寧に紹介する本書。豊富なプロセス写真で、見るだけでよくわかる、レシピの行間を埋める内容です。レシピを見なくても、感覚的につくれる６０品。簡単なものをつくってみただけなのに、料理がうまくなっている！
1,694
円
（税込み）
つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！
土井善晴さん・大原千鶴さん・タサン志麻さん・笠原将弘さんなど、人気講師が月替わりで四季折々の料理を紹介！
■ご注意ください■
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■今月のテーマ
［第１特集］
毎日食べたい！...
630
円
（税込み）
あたらしい朝に乾杯！
26歳で、派遣社員で、婚約破棄されて……。
失意の恵麻に希望の手を差し伸べたのは祥子だった。
〈見守り屋〉見習いの夜勤明け、ほっと一息つく朝の一杯が恵麻に一歩踏み出す力をくれる。
大人気『ランチ酒』シリーズの新章！
「見守り屋、やってみない？」
五年付き合った彼氏から突然の婚約破棄を告げられ、恋人と住処...
1,760
円
（税込み）
日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説します。
■特集 スペシャリテを創れ 料理人のクリエイティブ ・ プロセス
レストランの顔として長年...
1,760
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（税込み）
野菜には、その野菜ならではの持ち味をいかしたおいしい食べ方や調理法、定番料理がある。何度食べても食べ飽きない、やっぱり食べたい野菜レシピを満載。また、いろいろな野菜で作れる野菜がおいしい調理法も併せて紹介する。
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライト...
1,386
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（税込み）
夏はひんやりつるつる、冬はあったかフーフー。
スープやグラタン、パフェまで。そうめんはアレンジ無限！
「ご飯に合うものは、そうめんにも合う」
甘辛いおかずを載せてもよし、揚げものを添えてもよし。朝ご飯にもお弁当にも、おもてなしにも使えます。
乾麺は保存もきき、買い置きをしておくと、ご飯を炊き忘れた時や買い物にいけない時...
1,650
円
（税込み）
「献立を知りたい！」の声にお応えしたおいしい献立集ができました。低脂質で病気の進行や再発を防ぎます。
※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
胆石・胆のう炎・膵炎などの病気は、症状に合わせた...
2,750
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6歳までの食事で、こどもの「体・脳・心」は変わる！・医学データに基づいた幼児期に摂りたい食事の基本がこの1冊で分かる！・忙しい両親でも簡単に作れるレシピが満載。大人も子供も取り分けで食べられる。メディアでも大活躍中の小児科医 伊藤明子先生の著書。こどもの「体・脳・心」は食べたもので変わる、特に6歳までに食べる食事が重要...
1,683
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（税込み）
目からウロコのアイデアで簡単おやつ！
SNSフォロワー数200万人超！
超大人気のアイデアおやつを100レシピ集めました。
「冷やすだけ」「電子レンジで」「フライパンで」「トースターで」「オーブンで」と、調理方法別に紹介。
家にあるもの、百均で手に入るもので、安く、ささっと、簡単に！
1,650
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（税込み）
1日1杯で免疫力アップ！重ねて煮るだけ、かんたんスープレシピ集。・シリーズ10万部突破！・「魔法の重ね順」で、不調に負けないからだを作るスープ集。・小児科医も推奨！ 砂糖・油カットで腸にやさしい。毎日の食事は、ごはんとスープがあればOK！腸からからだを整える食養生スープをご紹介します。切って、重ねて、煮るだけ。皮むき、だし...
1,650
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（税込み）
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YouTube登録者数17万人超え！「失敗なく作れて本当においしい」と評判の著者待望のスイーツレシピ本
元パティシエの著者が、パウンド型、丸型...
1,760
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（税込み）
「そのレシピ、どこまでシンプルにできる？」
「以前は家で作るのがあたり前だったあのおかず、現代向けに作るなら？」──著者・稲田俊輔氏のそんな思考実験から生まれた85の「ミニマル料理」を、プロセス写真付きの「基本形」と、味付けや付け合わせを変えた「展開形」に分けて掲載。
「30分チキン」「ミニマル麻婆豆腐」「（ひとつの材料）...
1,760
円
（税込み）
