パンが焦げてもふたりなら
気づかい屋と楽天家、ふたりのおいしい生活 ひとりならつまずくことにも、ふたりなら笑って転べるーー。傑作「ごはんのおとも」から8年。たなファン待望の新作は、気づかい屋のはーさんと楽天家のひーさんがキッチンを舞台に織りなすふたり暮らしの物語。 《コンテンツ紹介》 パンをひとりで焦がしたら ひーさん編 焦げ/慣れ/弁当/お礼を...

1,320

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素朴でおおらかなイタリアパン ゴムべらで混ぜて、冷蔵庫でゆっくり発酵
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 イタリア暮らしの中で出会ったパンとピッツアは、小麦とオリーブオイルの香りが豊かで、しっとりもちもち、外はカリッ。この食感と風味に魅了...

1,683

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NHK きょうの料理 2025年11月号[雑誌]
つくりたい&食べたい料理が必ず見つかる! 土井善晴さん・大原千鶴さん・タサン志麻さん・笠原将弘さんなど、人気講師が月替わりで四季折々の料理を紹介! ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ [第1特集] 秋の軽やか煮物...

630

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白崎茶会 植物生まれのフライパンおやつ
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フライパンがあればつくれる、気軽なおやつレシピ。 全レシピ卵・小麦粉・乳製品不使用で、グルテンフリーのうれしいおやつ 大人気料理教室「...

1,760

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おうちで作る お店みたいなフルーツタルト 極上の生地とクリームで季節の果物を味わう
フルーツ、クリーム、生地が絶妙のバランス 小麦粉生地のサクサク、米粉生地のサクホロ、パイ生地のザクザク…3つのタルト生地の食感が楽しめる、季節の果物を使った、お店みたいなフルーツタルトのレシピ集。 失敗しない生地の作り方、敷き込み方、焼き方、デコレーションのコツがたっぷり詰まっています。フレッシュフルーツのタルトはもち...

1,980

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まるめてふっくら!魔法の米粉パン
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 初めてでも失敗しない!ふんわりおいしい米粉のまるパン SNSで手軽に作れるパンのレシピを発信し、大人気の鈴木あつこさん。 米粉のパンは、発...

1,650

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dancyu定番シリーズ カンタン。本格。家呑みつまみ
【内容紹介】 この数年で「家呑み」の楽しさに目覚めた人も多いのではないでしょうか。 出来合いの総菜や、乾きもので呑むのも悪くない。 ・・・・・・けれど、せっかくならば今夜はちょっと気の利いたつまみで呑みたい。 かといってシャカリキになってつくるのは面倒ですよね。 そんなあなたへの“お品書き”をご用意しました。 メニューは豊...

748

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レモンのお菓子づくり
主役にも脇役にもなれる果物”レモン”。 レモンを上手に使うと料理やお菓子の美味しさが格段に増します。 でも、日常でよく見るレモンではありますが、どのくらいレモンについて知識がありますか? そして、お菓子にはレモンをどのように使うのがいちばん効果的なのでしょうか? 本場パリでフランス菓子を学んだ著者が、レモンについて知って...

1,760

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今日のごはん、これに決まり!Mizukiのレシピノート決定版!500品
大人気ブロガーMizukiさんのブログ掲載のレシピを総まとめします。2014年からはじめたブログでのレシピの総数は3000以上。その中からよりすぐり500レシピを掲載。以前作っておいしかった、あの1品をすぐ検索できます。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、...

1,760

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ジューシー肉汁! 豚ひき肉+鶏もも肉〜おトク素材でCooking♪
★肉汁あふれる!豚ひき肉と鶏もも肉活用術★ コクたっぷり、ジューシーなおかずができる豚ひき肉と鶏むね肉。お肉と脂のうまみをたっぷり味わいたいときにぜひ作って欲しいレシピを集めました。どちらも比較的リーズナブルな食材ですが、満足度は抜群。家族みんなが好きなメニューに。 《コンテンツの紹介》 〜豚ひき肉は、変身上手。〜 ●組み...

990

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手軽 あっさり 毎日食べたい あたらしい家中華
鳥がらスープ、 オイスターソース、豆板醤…すべていりません! 中国の家庭で愛され続けてきた「本当の中華」はじめました。 まだ知らない「おうち中華」の真の美味しさをご賞味あれ! noteのマガジン1万部発行!「おうち中華」で人気の中華料理愛好家・酒徒さん待望の初料理本! すべてが「あたらしい」本当の家庭中華78レシピ掲載! 日本の...

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純喫茶レシピ
純喫茶のあの味が家で作れるレシピ集 ナポリタン、オムライス、タマゴサンドなどのお食事メニューから、クリームソーダ、プリン・ア・ラ・モード、フルーツパフェなどのデザートまで、時代を超えて愛される喫茶店フードの作り方を紹介しています。 ワンモアのフレンチトースト、ヘッケルンのジャンボプリンなど、あの有名店の名物メニューの...

1,540

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Rose
編み物ブームを牽引する韓国から、とびきりかわいいかぎ針編みの本を翻訳出版。 カラフルで、でもどこかノスタルジックで…編んでみたくなる33作品を掲載。 円やお花、多角形のモチーフをつなぎつつ、癒しの時間を楽しんで。 <Roseについて> 「ロゼ」は著者キム・ジョンミ(金政美)の作家名。身も心も癒やされる幸せな手編みを追い求め、 ...

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大原千鶴の日々つまみ
【内容紹介】 ■大人気料理研究家・大原千鶴さん最新刊 □dancyuオンライン好評連載「大原千鶴の今宵のアテ」を書籍化 ■日暮れが待ち遠しくなる絶品おつまみレシピ96品 大原千鶴さんは自他ともに認めるお酒好き。 「酒呑みはシンプルがいちばん」と言う大原千鶴さんの、 京都での日常から生み出された 簡単で気の利いた「日々のつまみ」集です...

1,870

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楽うま ズボラ 糖尿病レシピ
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを...

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THEフルーツストック
本書では簡単にフルーツをストックできる方法を3種類紹介。さらにそれを活用したアレンジレシピを掲載。「作ったけど、どうやって食べるの?」という疑問も解決します。ぜんぶ、フルーツの色がきれいで、きゅんとするお菓子ばかりです。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハ...

1,760

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