マンガでわかる 酒好き医師が教える 最高の飲み方
飲む前に読もう! 酒好きに支持されたベストセラーがマンガ化! お酒を飲んで二日酔いになったり酔いつぶれたり、という経験は誰にでもあるでしょう。 飲み過ぎて太ったり、病気になったりするのでは、と不安に思う人も多いかもしれません。 でも大丈夫です! 酒好き医師が実践する、医学的に正しい「カラダにいい飲み方」を覚えれば、いつまで...

1,320

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正しく知れば体が変わる! 栄養素の摂り方便利帳
健康寿命を延ばす生活習慣と食習慣のために役立つ栄養素の特徴と働き、1日の摂取基準量、多く含まれる食材とその調理法などを、写真とイラストをまじえわかりやすく説明。気になる食品表示や、いま話題の「第七の栄養素・ファイトケミカル」についてもくわしく掲載。 【PHP研究所】

1,300

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子どもの脳は食べ物で変わる
「子どもの知能を格段に高める脂質であるリン脂質は、鶏卵やダイズに多く含まれている」「子どものIQを上げるためにまず第一にすべきことは、血糖値を急速に上げる『クイックカーボ』(菓子パン、チョコレートなど)を子どもから遠ざけること」……本書では子どもの脳を左右する食べ物について、脳教育学者が科学的根拠を示しながらやさしく解...

1,400

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発酵食品の魔法の力
味噌や醤油、酒、パンなどなど、私たちの生活に欠かせない発酵食品。その歴史は古く、微生物の働きが知られるはるか昔から食べられてきた。発酵によって栄養が増し、うま味も増え、保存も効く。血圧を下げる、血液をサラサラにする、学習効果を上げる、などなど、健康へのメリットも、医学的にも続々と明らかになっている。火を手に入れたの...

680

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【マイナビ文庫】野菜薬膳 食材図鑑ミニ
※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。 ※本書内容はカラーで制作されているため...

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オレンジページCooking特別編集 大人の献立、考えました
大人にぴったりのヘルシー献立が満載! いま、大人世代の栄養失調が増加中! 「栄養が不足すると太る」ってご存知でしたか?最新の栄養学に基づき、そんな大人の栄養失調を解決する献立から、もうがんばらないでいいお助け献立、糖質オフ&減塩を実現したドリーム献立など、充実のラインナップです! ※定価、ページ表記は紙版のものです。...

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カラー最新図解 悪玉コレステロールを下げて善玉コレステロールを上げる本
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを...

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七十二候の食薬レシピ
頭が重い、イライラする、疲れがとれない…そんな心と体の不調にスッと効く漢方アドバイス本。「薬食同源」の考えに基づき、七十二候それぞれの時節に起こりがちな不調に効く食材と簡単レシピを紹介。日本の気候風土に合ったいま食べるべきものがすぐわかる。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適していま...

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生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ1 鯖缶
この秋、オレンジページが満を持してお届けする魚缶レシピ3部作。シリーズ第1弾の主役はズバリ「鯖缶」。水煮、みそ煮、煮つけ(しょうゆ煮)と味わいの違う「鯖缶」をフル活用した早くておいしい鯖つまみをたっぷりとご紹介します。第2弾「鮭缶」、第3弾「鰯缶」への期待も高まる一冊にどうぞご注目ください! ※定価、ページ表記は紙版のも...

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この4つを食べなければ病気にならない
原始人はストレスフリーに暮らし、現代人の私たちより元気で長生きだったーー。「崎谷式パレオ食事法」はそんな原始時代の食べ方にもとづいた、健康で元気に生きるための食事法。今の食べ方では腸に穴があき、慢性炎症になってガン、糖尿病、心臓や脳の血管障害、メタボ、アルツハイマー症など「現代病」と呼ばれる慢性病にかかってしまいま...

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1杯で確実に健康力アップ!みそ汁レシピ100
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ホテルシェフと大学病院の管理栄養士が考えた おいしくやせる480kcalのレシピ
愛媛大学医学部附属病院では、従来、味気ない食事だった病院給食を、患者さんが喜ぶような病院給食にしようと、味付けや盛りつけのプロであるホテルJALシティ松山のシェフと、カロリー計算や栄養のプロである大学病院の管理栄養士がコラボで開発。現在、全国で初めて「超おいしい病院給食」を出しており、患者さんに大好評だという。本書は、...

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生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ3 鰯缶
サラダにパスタ「お手のもの」。鰯缶でお手軽ワンプレート! この秋、オレンジページが満を持してお届けする魚缶レシピ3部作。シリーズ第3弾の主役はズバリ「鰯缶」。オイルサーディンに蒲焼き、さらには塩焼きと味わいの違う鰯缶を使った、野菜もたっぷりとれるサラダやパスタなど、ヘルシーでおいしいワンプレートをたっぷりとご紹介しま...

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医師がすすめる糖尿病に効く たんぱく質たっぷり・糖質ちょいオフ レシピ120
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コレステロールにぐぐっと効く食事習慣
食事を変えるだけで、コレステロールは自分でぐぐっと下げられます! 食材選びや食べ方など、すぐにできるアドバイスが満載!コレステロール値が高くても、痛みはありません。でも、それを放置してしまうと、動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞などの命にかかわる重篤な病気につながってしまいます。そうなる前に下げなければ!「何をしたらいいの...

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ガンにならない ガンを治す 血液をつくる(KKロングセラーズ)
・なぜ西洋医学ではガンが根治しないのか?・自宅でできる「自然療法」・ニンジン・リンゴジュース断食法・ガンを治す&予防する食生活を徹底紹介・「ガン細胞を食べる白血球」の増やし方あきらめないで! 医者に見放された方、「ガン」に悩む全ての方、必読の一冊。

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