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ひとりぶんのビリヤニ
※この電子書籍は、固定型レイアウトです。 リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。 スパイス料理界で抜群の知名度を誇る印度カリー子さんが、いま巷で大人気のビリヤニを「炊飯器で」「フライパンで」「日本米で」気軽にチャレンジできる、ひとりぶんのレシピを紹介します。 ターメリック、クミン、コリアンダーの3種類だけでも...

1,760

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魚介の賢い食べ方
★この本の主役は、魚です。★ 体の土台づくりに欠かせない動物性たんぱく質の供給源であるほか、鮭に含まれるビタミンDは免疫力アップに、まぐろのビタミンB群は疲労回復に役立つとされます。さらに、さばに多いDHA、EPAには脂肪を燃焼する働きがあり、いかやたこに含まれるタウリンには肝臓を健康に保つ効果が期待されるなど、魚には...

1,430

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彩り抜群!緑黄食野菜 かぼちゃ+青菜〜おトク素材でCooking♪
★食卓を彩る、かぼちゃと青菜の活用術★ 栄養豊富で、調理しやすく、食卓の主役にも脇役にもなる万能野菜2つを味わうレシピ集。煮たり、炒めたり、さまざまな調理法でいただけます。免疫力を高めると言われるカロテンが豊富な緑黄色野菜を食卓に取り入れて、健やかに。 《コンテンツの紹介》 〜かぼちゃはマンネリしらず!〜 ●ご飯がすすむ!...

990

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とことん豚肉! 豚薄切り肉+豚こま〜おトク素材でCooking♪
★豚肉のおかずに迷ったらコレ!★ 火の通りも早く、切る手間もない、手軽に使える2種の豚肉のレシピ集。炒める、焼く、煮る、揚げるなど、多様な調理法で紹介します。野菜を組み合わせれば栄養バランスもアップ。特売の日になんとなく買ってしまっても、もう安心です! 《コンテンツの紹介》 〜豚薄切り肉って頼れる!〜 ●ボリュームアップお...

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男子も子どもも大好きな野菜 キャベツ+かぶ〜おトク素材でCooking♪
★クセがなく食べやすい、キャベツとかぶを活用★ 栄養豊富なアブラナ科の野菜、キャベツとかぶ。苦みが少なく、野菜が苦手な男性や子どもにも人気の野菜。旬を迎えるとお得に買える、2つの野菜を使ったレシピをたっぷり紹介。メニューによって変わる、味わいや食感を楽しみましょう。 《コンテンツの紹介》 〜キャベツは人気の実力派。〜 ●キ...

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ストック食材でもう1品! 冷凍うどん+ツナ缶〜おトク素材でCooking♪
★簡単でおいしい活用法を大公開!★ 作るものがワンパターンにならないためのレシピブック。 レンチンOK!ゆで鍋いらずで超ラクチンな〈冷凍うどん〉。和洋中さらにはイタリアンにエスニック!手軽に味が決まってボリュームも満点。 メインに副菜にと大活躍の〈ツナ缶〉。缶詰をあけたらパパっとできる、スピードメニューをご紹介。 《コンテ...

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ヘルシー!豆ファミリー 豆+油揚げ+納豆〜おトク素材でCooking♪
★健康を応援!豆ファミリーをもっと摂ろう!!★ たんぱく質、ミネラルなどの栄養素をバランスよく含んでいる豆類は、ヘルシー生活の味方。積極的に摂ったほうがいいのはわかっているけど食べ方がマンネリになりがち…。そんなときに活用いただきたいおかずレシピ集。 《コンテンツの紹介》 〜豆ってめっちゃおいしい!〜 ●デリ風ビーンズサラダ...

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読者が絶賛した“推し”レシピ オレンジページTHE SPECIAL
本当に愛されたレシピが詰まった永久保存版 『オレンジページ』に毎号寄せられるたくさんの「読者の声」。この本は、反響が大きかった「本当に愛されたベストレシピ」をまとめた一冊です。簡単&おいしすぎる革命レシピや一生作り続けたい定番レシピなど、ずっととっておきたいレシピが目白押し! 《コンテンツの紹介》 【Part1 最新版!目...

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常温保存の長持ち野菜 玉ねぎ+じゃがいも〜おトク素材でCooking♪
★保存のきく玉ねぎとじゃがいもの活用術★ 常温で1か月以上保存ができる、玉ねぎとじゃがいも。まとめ買いしておけば、買い物に行けない忙しい日にも重宝します。カレーや肉じゃがにしか使わないなんてもったいない!調理法や組み合わせで、いろいろなおかずに変身します。 《コンテンツの紹介》 〜玉ねぎで、もっと健康生活。〜 ●玉ねぎが決...

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スパイスカレー沼にハマってみない?
著書累計40万部を超えるカレー&スパイスの専門家によるスパイスカレーのバイブル スパイスカレーを作ってみると、多くの人がぶち当たる壁。「なんだかコクが足りない」、「味が決まらない」… カリー子さんのSNSには、日々そんなお悩みが届きます。 実は、スパイスカレーのおいしさの後ろ側にはさまざまな理論が隠れています。 なぜ、タマネ...

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簡単なコツでいつものメニューがごちそうに! Yuuの今日からおかずじょうず
インスタグラム106万フォロワーの料理インフルエンサーYuuさん。 著者史上最大ボリュームの最新刊は、人気レシピをどーんと135品掲載した超保存版。 プロセス写真たっぷり、コツたっぷりで、見れば誰でも作れます! SNSで人気のYuuさんの最新刊。日々SNSに寄せられる料理のお悩みに一緒に向き合う姿勢が、「不器用、面倒くさがりにも優しい」...

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オレンジページplus & vege 1-2月〜旬の食材からレシピを選べる!2品献立の晩ごはんが作れる!
★旬の食材からレシピを選べる!2品献立の晩ごはん★ 旬の素材や食べたい素材からメインのおかずを選べるから、すぐにメニューが決まると大好評の『オレンジページplus』と『オレンジページvege』がセットになったおトクなレシピブックが登場。メインと副菜の組み合わせる楽しさも2倍!この1冊あれば、晩ごはん作りがラクになること間違いな...

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日本のうつくしい野菜
★日本の宝ともいうべき古来種野菜 おいしい約200種が勢ぞろい★ いま日本に流通する野菜の多くは、海外採種の種から育ったもの。国内で品種改良されずに受け継がれてきた野菜は全体の約1%と貴重で、色や形が個性的だったり、おいしさもひと味違ったり。そんな日本の宝ともいうべき古来種野菜を写真メインでたっぷり紹介。 《コンテンツの紹介...

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かさましにも使える!節約食材 きのこ+もやし〜おトク素材でCooking♪
★物価高に負けない!きのこともやしの活用術★ 節約食材のきのこともやしでおいしく物価高をのりきりましょう!メインおかずから副菜まで本書におまかせ。淡白な味わいを生かすもよし、こってり味に仕上げるのもよし。バリエーション豊かで、毎日食べても飽きないおいしさです。 《コンテンツの紹介》 〜きのこは、おかずの達人。〜 ●たっぷり...

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ゆーママさんちのすごい冷凍庫
テレビで人気の冷凍マイスター・ゆーママさんの冷凍庫を大解剖。収納方法・冷凍保存・レシピすべて見せます! 冷凍歴25年! 家族7人で暮らしていたころは家族のために、またお店を営むようになってからは仕事のために、冷凍保存を研究し続けているゆーママさんによる「家庭でできる最高レベルの冷凍保存術」を大公開。 冷凍庫の収納方法、食...

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何も考えられない日も これなら帰ってから野菜が食べられそう! 358
累計52万部の大ヒットシリーズからいいとこどり! 忙しくて時間がかけられない…、料理はあまり得意でも好きでもないけれど不足しがちな野菜をとりたい…そんな人のための「ラクしておいしく」「時間をかけずにできる」にこだわった野菜の副菜358レシピ。毎日のごはん作りがちょっと気楽になる保存版の一冊です。 《コンテンツの紹介》 【Part1...

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